Duitse bakkerijmarkt in cijfers

De Nederlandse bakker verliest de laatste jaren marktaandeel ten opzichte van het supermarktkanaal. Een tendens die ook in Duitsland aan de gang is. Een vraaggesprek met Helmut Martell, voorzitter van de federatie Duitse industriële bakkerijen en enkele cijfers op een rij over de Duitse bakkerijbranche.

Dit vind je misschien ook interessant