Q-PALL, gevestigd in Veghel, introduceert haar nieuwste uitvoering van de kunststof pallet in de maat 1200x800 mm.

SCHOONEBEEK - Er wordt binnenkort weer aardolie gewonnen in het Drentse dorp Schoonebeek. Arjan Kolkman, eigenaar van Bakkerij Kolkman speelt handig in op het nieuws. Hij verkoopt ja knikkersgebak.

Het nieuwe besturingssysteem voor deegconditionering, koelen en vriezen is voor een groeiend aantal bakkers aantrekkelijk. Voor KOMA is het moment aangebroken de voordelen van de SunRiser AT en MonoCell AT wereldkundig te maken.

E-nummers worden door de consumenten geassocieerd met negatieve gevoelens. Ongezond voert daarbij de boventoon. De retail speelt hier op in door e-nummer vrije broodsoorten te introduceren. Een bedreiging voor het ambacht?

Zijn vrouw Francien vond het vorig jaar welletjes geweest. Voor de derde keer op rij werd Thijs Koolen de beste Echte Bakker van Nederland. Het werken op vrije dagen en zondagen moest maar eens afgelopen zijn. De Limburgse bakker nam het advies maar moeizaam ter harte. Want concessies doen aan kwaliteit is het laatste wat hij wil. En dus reisden directeur Geert Caniels van het Echte Bakkersgilde en Gildemeester Chris Scholtens voor de vierde keer naar Ell om de hoofdprijs af te leveren. 'Hoe moet je in vredesnaam rustiger aan doen?

AMSTERDAM - 'Hou het simpel', zo luidt Michael Pollan's advies aan de voedingsmiddelenindustrie. De auteur is deze week in ons land om zijn boek In Defense of Food te promoten.

OEGSTGEEST - Debic, Dobla en Damco houden op 9 maart een 'zinnenprikkelend evenement. Centraal staat het onderwerp zintuigen en welke rol deze hebben op het aankoopgedrag.

GOES - Voedingsmiddelenproducent CSM heeft gisteren een innovatiecentrum geopend in Goes, waar een internationaal team van voedingstechnologen onderzoek doet naar zoete ingrediënten.

UTRECHT - De waarde van winkelvastgoed, dat al onder druk staat door de malaise in de vastgoedsector en de economische teruggang, krijgt een extra klap als het kabinet de openingstijden van winkels beperkt.

DONGEN - De paasomzet van supermarkten zal dit jaar waarschijnlijk hoger zijn dan ooit.