APELDOORN - Adrie Ribbink, bedrijfsleider bij Bakkerij Van der Wal Jolink in Apeldoorn is bezorgd over de bakkersopleidingen in Nederland. Volgens de bakker draait het onderwijssysteem zichzelf de nek om en hij luidt de noodklok.

Grensland Zuivel heeft een nieuw logo.

NIJVERDAL/ZWOLLE - Het faillissement van Van Keulen Bakkerijmachines - waarvan de naam vlak voor het bankroet werd veranderd in VK - dreunt na in de rechtszaal. De Brabantse zakenman Ben Siebert, voormalig financier van Van Keulen - wil voormalig zakenpartner Kees Huls via de rechter het zwijgen opleggen.

SINGAPORE - BreadTalk is in Singapore een veel gezien en gerenommeerde bakkerijketen. Redacteur Peter de Weerd van Bakkerswereld stuitte op de inspirerende bakkerijketen tijdens een bezoek aan de stadsstaat.

Echte Bakker van der Veer uit Barneveld is de winnaar van de Parijse soesactie Pruvé.

HARDERWIJK - Het grootste broodje paling van de wereld. Dat wil Harderwijk volgende week maken. Bakkerij van Dongen gaat het brood leveren.

Trade and Converting (TAC) heeft per 1 juni 2009 heeft het exclusief distributeurschap verworven voor Dycem in Nederland.

MAASTRICHT - Uit 130 bedrijven is de Bisschopsmolen verkozen tot het meest innovatieve bedrijf van Limburg.

TILBURG - Een 17-jarige jongen uit Tilburg is dinsdagochtend aangehouden op verdenking van het plegen van een overval begin dit jaar op Bakkerij Kriellaars in Tilburg. Hij is de tweede aanhouding in deze zaak.

UTRECHT - Bakker Bart Hoog Catharijne gaat een andere koers varen. De opening van de gerestylde zaak is op maandag 1 juni.