RIDDERKERK - Burgemeester Stefan Hulman van Ridderkerk bakte als stagiaire een nacht mee met Bakkerij van der Waal.

DOETINCHEM - De akkerbouwers telen dit jaar minder tarwe. Het tarweareaal komt naar schatting op 21,8 miljoen hectare. Dat is 9 procent minder dan vorig jaar.

SCHERPENZEEL - Banketbakkerij Ritmeester uit Scherpenzeel bakt van 5 tot en met 20 maart speciale Villa Joep koeken. Van elk verkochte koek gaat € 0,25 cent naar Villa Joep, stichting die onderzoek doet naar genezing van kinderkanker.

DOETINCHEM - Chocolademerk Côte d'Or zoekt vrouwen voor een chocoladetest. Het merk wil weten of vrouwen chocolade intenser ervaren als zij al hun zintuigen openzetten.

BRUSSEL - Chocolatier Pierre Marcolini innoveert met twee nieuwe tabletten chocolade zonder suiker. Hiermee springt de bekende chocolademaker ook op de kar van dieetchocolade. Toch moeten de tabletten niet inboeten aan smaak, want de suiker uit de traditionele chocolades heeft Marcolini vervangen door SweetPearl, een natuurlijk gesuikerd koolhydraat.

VENETIE - Een Italiaanse banketbakker wil volgende maand in het Guinness Book of Records komen door de achtmeter hoge St.Mark 's Bell-toren in Venetië na te maken van chocolade.

DOETINCHEM - Bakkerijen die door de CAO-verhogingen in de problemen komen, mogen dispensatie aanvragen. Tien bakkerijen hebben dit inmiddels gedaan.

EEMNES - Hoe ziet de Bakkerij van Morgen er uit? Op deze vraag moet een antwoord komen. Stichting Bakkerij Imago (SBI) is daarom het nieuwe thema De 'Bakkerij voor Morgen' gestart.

AMSTERDAM - De Amsterdamse gemeenteraad heeft definitief ingestemd met het plan van PvdA-wethouder Lodewijk Asscher om winkels in de hoofdstad de mogelijkheid te geven iedere zondag de deuren te openen.

MIDDELSTUM - Bij Vast Bakeries in Middelstum moeten vier tot vijf arbeidsplaatsen verdwijnen. Ook wordt het aantal uitzendkrachten drastisch teruggedrongen.