PAPENDRECHT - De zomeractie 'Weg met de Kwarkbol' is een succes. Op de kwarkbol website, www.kwarkbol.nl, hebben zich sinds de start van de actie al veel winnaars gemeld.

Het beheersen van het productieproces is belangrijk om te komen tot een constante productkwaliteit. Het kneedproces is hierbij cruciaal. Een juiste watertemperatuur is belangrijk om te komen tot een goed ontwikkeld deeg met de juiste deegtemperatuur.

DOETINCHEM - Brood in combinatie met alle mogelijke soorten fruit is de nieuwste aanwinst van Bakker Wiltink. Het bijna 60 jaar bestaande familiebedrijf komt hiermee tegemoet aan de groeiende vraag van de consument naar gezond én lekker brood.

WAGENINGEN - De Nationale Kampioenschappen brood- en banketbakken voor het VMBO hebben drie kampioenen opgeleverd. Mike Waalwijk, Jaap Wouters en Maxim Steijvers waren het meest succesvol.

ZWOLLE - De stervormige Zwolse binnenstad heeft bakker Arend Kisteman geïnspireerd tot het bakken van het Zwolse stadsbrood. Afgelopen zaterdag opende hij De Stadsbakker.

SCHARENDIJKE - Broodnodig?! Een opvallende naam voor de nieuwe bakkerswinkel van Maurice en Gwen Goudoever, die 8 juni geopend is.

HOOFDDORP - Bakker Gerard werkt sinds kort samen met molenaar en plaatsgenoot Sander van Rijn.

DOETINCHEM - Veel bakkers reageren graag op de nieuwsberichten die de redactie van Bakkerswereld.nl op haar site plaatst. Tijdelijk hebben we deze reactie-mogelijkheid stopgezet.

DEN HAAG - Oud-bakker en partijvoorzitter Peter van Heeswijk van het CDA is donderdagochtend opgestapt. Dat heeft hij bekendgemaakt in het partijbestuur. Woensdagavond was CDA-lijsttrekker Jan Peter Balkenende al opgestapt.

LUYKSGESTEL - Bakkerondernemer Peter van Heeswijk (44) is de nieuwepartijvoorzitter van het CDA. De eigenaar van Bakkerij van Heeswijk uit Luyksgestel is afgelopen zaterdag door de leden gekozen op het partijcongres.