DOETINCHEM - Gibo Groep/Gibo CAD en Beko Advies houden in samenwerking met ABN AMRO en Bakkerswereld de Dag van de bakkerij.

Sonneveld gaat per 1 januari 2011 de gestegen grondstofprijzen deels doorbereken aan haar klanten.

DOETINCHEM - Rudolph van Veen gaat aan de slag als gastdocent aan de nieuwe opleiding International Lifestyle Studies van Fontys Academy for Creative Industries in Tilburg. Dat liet de hogeschool donderdag weten.

HEERHUGOWAARD - Voor de zesde maal wordt op 20 oktober de jaarlijkse verkiezing van "De Beste Cakebakker van Noord-Holland" gehouden.

DOETINCHEM - Zagen veel bakkers hun winst in 2009 dalen, 2010 biedt waarschijnlijk niet veel beters.

Veel Nederlandse bedrijven of bedrijven die op Nederland zijn georienteerd zijn aanwezig op de Belgische bakkersbeurs. Een overzicht tot zo ver.

Vlaamsch Broodhuys opende in mei 2009 haar eerste Baker's Cafe in Amsterdam. Begin 2010 kwam daar de tweede vestiging bij in de Haarlemmerstraat. IN het najaar van 2010 is Rotterdam aan de beurt. Baker's Cafe is een ontmoetingsplaats waarbij brood en banket centraal staan. 'Een rijke man zit hier naast een alternatieve punker te eten. Dat is mooi om te zien.

AMSTERDAM - Minister Verburg van LNV heeft de Europese cacaobranche opgeroepen nog meer stappen te zetten om alleen duurzame cacao te produceren.

LEERDAM - De verkoopactie van Afrikaanse koeken door de banketbakkers van het Gilde Heerlijk & Heerlijk heeft veel geld opgeleverd voor de stichting Bake for Life.

LELYSTAD - De speculaas van Bakkerij Nijstad uit Meppel en de gevulde speculaas van Bakkerij Ehrenhard uit Nijverdal zijn als beste getest.

ROTTERDAM - Banketbakkerij Degenkamp in Rotterdam is woensdagochtend rond elf uur overvallen.

SPAKENBURG - Market Food Group, eigenaar van Bakkerij 't Stoepje, Le Perron en Uw Marktbakker, neemt per 1 september 2010 Marback en Buyl Utrecht over.

Dit najaar komt Damco Bakkerijgrondstoffen met de seizoencake Spicy Honey: een pittige, verfrissende en verrassende smaakvariant.

BIDDINGHUIZEN - Flevolanders moeten van alle Nederlanders de grootste afstand afleggen om bij een bakker, slager of groenteboer te komen.

LEEUWARDEN - Na 224 jaar is het gedaan met de banketbakkerij aan de Voorstreek in Leeuwarden. Banketbakkerij Salverda verhuist naar een nieuw pand.

TORONTO - Twee jaar na de verkoop van de 'verse producten bakkerij' heeft de Canadese voedingsmiddelen gigant George Weston zijn zinnen gezet op de bake off markt. Het bedrijf heeft Keystone Bakery overgenomen.

BOEKEL - Bakker Lamber Merks uit Boekel geeft een jaar lang gratis brood weg. In ruil voor de prijs vraagt hij aan zijn klanten persoonsgegevens af te staan.

Marti Orbak Software heeft een nieuw logo. Dit was nodig na de fusie van beide bedrijven.

Twee nieuwe horecaconcepten waarbij een bakkerij en brood een belangrijke rol spelen. Dat zijn Vroeg in Bunnik en Hartig in Amersfoort.

DOETINCHEM - Veel bakkers zagen in 2009 hun omzet nog wel groeien, maar de winst niet. Banketbakkers boekten zowel een lagere omzet als winst.