DRENTHE - De wielerwedstrijd Vuelta startte afgelopen weekend in Drenthe. Diverse bakkers speelden handig in op het sportevenement.

EINDHOVEN - Leerling brood- en banketbakker Chris Metsemakers is genomineerd voor de titel uitblinker tijdens de 6-daagse van het beroepsonderwijs.

DOETINCHEM - Winkelverhuurders die hun pand willen renoveren zetten de winkeliers vaak zonder pardon op straat. Detailhandel Nederland krijgt veel klachten over deze werkwijze, meldde de brancheorganisatie donderdag.

DEN HAAG - Bakker Bart scoort een ruime voldoende op haar broodjes filet Americain. Dat concludeert de Consumentengids die 23 bedrijven aan een test onderwierp.

NEER - De 27-jarige medewerker van de Verwenbakker in Neer die donderdag 30 juli gewond raakte tijdens de broodproductie is met succes geopereerd.

HAAFTEN - Grobak houdt ter gelegenheid van haar 75 jarig jubileum twee open dagen. Net najaar en de feestdagen staan centraal.

BROUWERSHAVEN - Bakker Hans Kik (54) uit Brouwershaven heeft zaterdag 31 mei zijn laatste broden gebakken. Kik heeft zijn bedrijf aan de Markt 21 verkocht aan de Stadsbakkerij uit Zierikzee. Deze is van eigenaar Wilfred Droppers.

AMSTERDAM - Bakkerijen kunnen zich aanmelden voor de derde editie van de Week van de Smaak Die wordt gehouden van 20 tot en met 27 september 2009 in Amsterdam.

GOUDA - De NBOV heeft de intentie uitgesproken om het komende jaar honderd pilotstages te realiseren. Vanaf 2011, als het voor alle leerlingen in het voortgezet onderwijs verplicht is een Maatschappelijke Stage (MaS) te doorlopen, gaat het om driehonderd stageplaatsen per jaar.

DOORWERTH - Bastiaan en Lesley van Leersum van Bakkerij Cock Aalders in Doorwerth bakten in de maanden april en mei Ouagadougou-koek voor een Afrikaans goed doel. Ruim 700 euro haalde het jonge bakkersstel op.

De naam Koolhaas is al 150 jaar een begrip in Amstelveen. De eerste Koolhaas startte als brood- en banketbakker. De laatste 55 jaar is Koolhaas de bekendste banketbakker in Amstelveen. Johan Koolhaas heeft de zaak van zijn vader ruim twaalf jaar geleden overgenomen en met succes.

WOERDEN - De Truffel Chocolaterie & Zoete lekkernijen in Woerden houdt op vrijdag 12 juni een open dag. Aanleiding is de officiële opening van het nieuwe pand.

Milieu speelt immers een steeds belangrijkere rol in het ondernemerschap. Deze week: wasem- en bakdampen in de bakkerij. Wat doe je aan geuroverlast en waar moet je daarbij op letten?

ROTTERDAM - InVersNed (Innovatie Versdetailhandel Nederland) levert een bijdrage aan versplatform Fresh Rotterdam.

SINGAPORE - BreadTalk is in Singapore een veel gezien en gerenommeerde bakkerijketen. Redacteur Peter de Weerd van Bakkerswereld stuitte op de inspirerende bakkerijketen tijdens een bezoek aan de stadsstaat.

Op deze plek geven wij een aantal weken lang tips over het milieu. Dat speelt immers een steeds belangrijkere rol in het ondernemerschap. Deze week: energiebesparende aanpassingen in bestaande ovens.

DEN HAAG - De drie gebroeders Van der Pluijm die deel uitmaken van het management van Van der Pluijm Roodenrijs, de bakkers!, treden per 1 juli terug. Arjan Roodenrijs zal het bedrijf zelfstandig voortzetten.

NIJKERK - Risk management is noodzakelijk voor moderne bedrijven. Om bakkers over dit onderwerp te informeren organiseert Bakery Nexus College over dit onderwerp.

RAALTE/LEMELERVELD - Bakker van der Most uit Lemelerveld vestigt zich in het Dok, de tweede fase van het centrumplan in Raalte waaraan nu gebouwd wordt. De bakker hoopt daar eind volgend jaar, net voor de kerst, de bakkerszaak te kunnen openen.

DIDAM - Bakkerij Seegers in Didam heeft een nieuwe winkel. De winkel is gemoderniseerd, verdubbeld in oppervlakte én heeft een lunchroom.