Hoe ziet de toekomst er uit van de Europese bakkerijsector? Dat was de centrale vraag tijdens de eerste Europese bakkerijconferentie in Utrecht. 250 beslissers uit de Europese bakkerijmarkt lieten zich informeren over het heden, kansen, gevaren en mogelijkheden.
VIV Buisman mag zich de komende 25 jaar ook hofleverancier noemen. De boterspecialist kreeg het predicaat op 7 september uitgereikt door de burgermeester van de gemeente.
DOETINCHEM - Wie wordt de beste cakebakker van Noord-Holland 2011? NBOV afdeling Noord-Holland houdt voor de zevende keer de prestigieuze cakewedstrijd.
ROERMOND - Maakt u de lekkerste vlaai van Nederland? De inschrijving van de wdstrijd is geopend.
WILLEMSTAD - De bakkers op Aruba, Curaçao en Sint Maarten leren elkaar hoe zij meer geld kunnen vragen voor brood. De maximumprijs die de overheid vaststelt voor het 'witte waterbrood' ligt naar verluidt te laag.
DORDRECHT - Hema heeft een nieuwe banketbakkerij in Dordrecht geopend. De banketbakkerij vervangt de vestigingen Barendrecht en Schijndel.
ROTTERDAM - De NBOV start met een calamiteitenpakket voor ondernemers. Burgemeester Aboutaleb van Rotterdam nam woensdag 14 september het eerste exemplaar in ontvangst.
ZEIST - De nettowinst van zelfstandige supermarktondernemers is afgelopen jaar met 10,3 procent gestegen naar 174.025 euro. Dat is 2,2 procent van de netto-omzet.
ALKMAAR - De Hoge Raad heeft Jos Rood, eigenaar van de gelijknamige bakkerij uit Alkmaar in het ongelijk gesteld. Rood is teleurgesteld, maar geeft niet op.
RIJNSBURG - Meesterbakker Van Maanen breidt haar activiteiten uit als leverancier van oliebollen en appelbeignets. Van Maanen start de website Oliebollenkampioen.nl