De jaarlijkse strijd om de beste Zeeuwse bolus is voor het vijfde jaar op rij gewonnen door Echte Bakker Van Meijel uit Clinge. De wedstrijd vond 3 april plaats in Rilland. Tv-presentatrice Anita Witzier reikte de prijzen uit.
Foodgroothandel Sligro heeft zijn omzet vorig jaar met 3 procent zien stijgen ten opzichte van 2013. Dat maakte het groothandels- en supermarktbedrijf bekend.
Homemade Bakmixen wordt cosponsor van de nieuwe Nederlandse Roompotwielerploeg.
De schouwburg in Arnhem krijgt een eigen broodje: de 'Schouwburger'. Bakkerij Van der Meijden uit Arnhem maakt het broodje ter gelegenheid van het 75-jarig bestaan van Schouwburg Arnhem.
Dirk Smilde, oud-directeur van Royal Smilde, is op 20 juli overleden in zijn woonplaats Oranjewoud. Hij is 87 jaar geworden.
De nieuwe webshop Bakkerijgereedschap van Beko Bakkerij Techniek is online. Op www.bakkerijgereedschap.nl kunnen bakkers hun keuze maken uit duizenden artikelen.
Banketbakker Arjan Lentelink uit Deventer heeft 'chocoladeletters' voor blinden gemaakt. Op de plakken chocola zijn braille-letters geplakt.
De croissantlijn was het topstuk van de veiling van de failliete bakkerij Delfts Brood. De veiling, die plaatsvond op 15 juli, heeft enkele miljoenen opgeleverd.
Het Kempisch bakkerijmuseum en Floors groenten & fruit winkel in Luyksgestel houden een appeltaarten bakwedstrijd voor consumenten. De winnaar kan een dagje meelopen met 3-sterrenbakker Van Heeswijk.
Winkeliers hebben het afgelopen jaar 6.491 claims ingediend bij winkeldieven. In het eerste half jaar van 2013 ligt het aantal nog veertien procent hoger.
Bewuster inkopen en minder verplichtingen zijn twee opvallende resultaten uit het consumentenonderzoek over kersttrends van supermarktketen PLUS. Bovendien wordt er meer thuis gegeten.
Bakkerij Victor Driessen in Den Haag strijdt met de gemeente over belettering op de pui van zijn winkelpand. De verhuurder van het pand aan de Fahrenheitstraat was zo blij dat de bakker al een jaar huurde, dat hij de belettering op de pui liet aanbrengen. De gemeente Den Haag is het daar niet mee eens.
Supporters van Zwarte Piet kunnen nu ook hun steun betuigen aan de actie Pietitie met een sticker. Er zijn twee verschillende versies van de stickers gemaakt: 'Like Zwarte Piet' en 'I love Zwarte Piet'.
J.S. Polak heeft voor de Sinterklaasperiode een leuke variant bedacht op de bekende soezen. Deze speculaaskruiden en het krokante kaneelcrumble laagje geven de traditionele soes een feestelijke twist.
Steeds meer basisschoolleerlingen ontbijten voor schooltijd, maar nog altijd vijftien procent slaat de eerste maaltijd van de dag over. Dat concludeert Voorlichtingsbureau Brood, organisator van het Nationaal Schoolontbijt, waarvan de elfde editie vandaag van start is gegaan.
Het ontbijt in de Jumbo Foodmarkt in Breda wordt dagelijks gemiddeld honderd keer besteld.
Délifrance heeft drie nieuwe vestigingen geopend. Het gaat om locaties in Alkmaar, Alblasserdam en Woerden.
Bakkerij Tijsterman, met de hoofdvestiging in Voorhout, maakt een doorstart na faillissement. Het bedrijf wordt overgenomen door Liever Brood BV, een nieuw opgerichte vennootschap van de oude directie bestaande uit René Tijsterman en Ronald Roovers.
In Bakkerswereld nummer 18, die op 20 september verschijnt, geeft brood- en banketbakker Menno Glade uit Lelystad een aantal tips.
Banketbakkerij Gustaf in Hengelo (Overijssel) is woensdagmiddag uitgebrand. Over de oorzaak van de brand is nog niets bekend.