Het Kempisch bakkerijmuseum en Floors groenten & fruit winkel in Luyksgestel houden een appeltaarten bakwedstrijd voor consumenten. De winnaar kan een dagje meelopen met 3-sterrenbakker Van Heeswijk.

Winkeliers hebben het afgelopen jaar 6.491 claims ingediend bij winkeldieven. In het eerste half jaar van 2013 ligt het aantal nog veertien procent hoger.

Bewuster inkopen en minder verplichtingen zijn twee opvallende resultaten uit het consumentenonderzoek over kersttrends van supermarktketen PLUS. Bovendien wordt er meer thuis gegeten.

Bakkerij Victor Driessen in Den Haag strijdt met de gemeente over belettering op de pui van zijn winkelpand. De verhuurder van het pand aan de Fahrenheitstraat was zo blij dat de bakker al een jaar huurde, dat hij de belettering op de pui liet aanbrengen. De gemeente Den Haag is het daar niet mee eens.

Supporters van Zwarte Piet kunnen nu ook hun steun betuigen aan de actie Pietitie met een sticker. Er zijn twee verschillende versies van de stickers gemaakt: 'Like Zwarte Piet' en 'I love Zwarte Piet'.

J.S. Polak heeft voor de Sinterklaasperiode een leuke variant bedacht op de bekende soezen. Deze speculaaskruiden en het krokante kaneelcrumble laagje geven de traditionele soes een feestelijke twist.

Steeds meer basisschoolleerlingen ontbijten voor schooltijd, maar nog altijd vijftien procent slaat de eerste maaltijd van de dag over. Dat concludeert Voorlichtingsbureau Brood, organisator van het Nationaal Schoolontbijt, waarvan de elfde editie vandaag van start is gegaan.

Het ontbijt in de Jumbo Foodmarkt in Breda wordt dagelijks gemiddeld honderd keer besteld.

Délifrance heeft drie nieuwe vestigingen geopend. Het gaat om locaties in Alkmaar, Alblasserdam en Woerden.

Bakkerij Tijsterman, met de hoofdvestiging in Voorhout, maakt een doorstart na faillissement. Het bedrijf wordt overgenomen door Liever Brood BV, een nieuw opgerichte vennootschap van de oude directie bestaande uit René Tijsterman en Ronald Roovers.

In Bakkerswereld nummer 18, die op 20 september verschijnt, geeft brood- en banketbakker Menno Glade uit Lelystad een aantal tips.

Banketbakkerij Gustaf in Hengelo (Overijssel) is woensdagmiddag uitgebrand. Over de oorzaak van de brand is nog niets bekend.

Beko Bakkerij Techniek introduceert een nieuwe ovenlijn onder een private label. Het paradepaardje is de Bekostone, een heet water stenenvloeroven. Daarnaast vallen ook de Bekorotatie, de Bekonarijskast- en afzuigkap binnen de private label ovenlijn.

In het Fries Congrescentrum in Drachten worden woensdag 13 november de BakkersVakWedstrijden voor Noord-Nederland gehouden. Nieuw dit jaar is de strijd om een plek in de Banket Top Vijf.

De tv-spots 'Met zorg gemaakt, met smaak gegeten' worden voor het allerlaatst uitgezonden van 9 tot en met 15 december. Ook van 30 september tot en met 11 oktober zijn ze nog te zien op de Nederlandse televisie.

Het programma van het evenement BakSpiratie '13 op 24 september bij Radio Kootwijk is definitief. In de ochtend begeleidt Peter Faber de bezoekers door een aantal inspirerende 'verhalen van' en de middag staat in het teken van beleving.

In 2013 is het areaal zomertarwe in Nederland flink toegenomen. De oppervlakten van wintertarwe nemen daarentegen af.

Bij een bakkerswinkel van Bliek aan de Kanaalstraat in Oost-Souburg is dinsdagmorgen 22 oktober om 04.30 uur een overval gepleegd.

Bakkerij Van de Mortel uit Someren is één van de drie kandidaten voor de titel 'Somerens ondernemer van het jaar'. Zij zijn begin juni door de gemeente Someren genomineerd.

De competitie om de Leukste bakker van Nederland wordt volgend jaar geprolongeerd. De winnaar wordt bekendgemaakt op de eerste dag van de beurs BakkersVak 2014.