DEN HAAG - Productschap Akkerbouw houdt op woensdag 20 februari voor de zevende keer Themadag Granen in het WICC te Wageningen.

AARLE-RIXTEL - De broers Van Brug van bakkerij Van Brug te Aarle-Rixtel ontvingen donderdag 17 januari een gratis PINautomaat met een jaar lang gratis PINnen. De ondernemers wonnen dit met een prijsvraag in Bakkerswereld.

Kampioensbakker Paul Berntsen uit Didam heeft weer van zich doen laten spreken. Dit keer maakte hij de grootste speculaaspop ter wereld. Voor het gevaarte van 8,85 bij 3,20 meter was 200 kilo deeg nodig, 45 bakplaten en vijf dagen hard werken.

WOUDENBERG - VLB Nederland te Woudenberg stopt per 1 januari haar bedrijfsactiviteiten. De Combinatie (Bakkerijtechniek) neemt de activiteiten over.

GRONINGEN - Bakker Cor van Wijngaarden doet mee aan de verkiezing van de mooiste kerstetalage van Groningen. Het evenement wordt jaarlijks georganiseerd door Dagblad van het Noorden.

ZWOLLE - De IJsselhallen in Zwolle vormen woensdag 20 en donderdag 21 januari het decor van de BioVak.

AMSTERDAM - Na een eerste termijn van twee jaar heeft Bakery Nexus nu een nieuw bestuur. Debora van Zee, werkzaam bij het NBC en Daniel Goemans van Peter Goemans Versbakkerij zijn twee nieuwe gezichten.

WEHL - Bram en Maud Kraaijvanger van Bram, de Echte Bakker uit Wehl zijn zondag 20 december te zien in het RTL-programma Life 4 You. Ze vertellen over hun bekroonde Weihnachtsstol.

DOETINCHEM - CSM, leverancier van bakkerij-ingrediënten en producent van melkzuur, gaat een fabriek in Thailand bouwen.

WAGENINGEN - Met de intentieverklaring Food4you hebben Wageningen University and Researchcentre, Rijn IJssel Vakschool Wageningen en Regio De Vallei met elkaar de krachten gebundeld.

Een voedselallergie waar we in de bakkerij vaak mee te maken hebben, is coeliakie. Maar wat houdt dit eigenlijk in? En is dit hetzelfde als een tarweallergie?

LEERSUM - De geboren en getogen Leersumer Ronald Roosen brengt sinds kort banket bij de mensen aan de deur. De nieuwe bezorgbakker werkt sinds drie jaar bij de Maarsbergense bakkerij Bos.

SCHINNEN - Bakkerij Extra in Schinnen is zondag 29 november vereerd met het predikaat Hofleverancier.

ARNHEM - Er vallen duizenden doden per jaar door te veel aan natriumzout, aldus Cynthia Vogeler van Consumentenbond op het symposium van het Voedingscentrum, dat op 17 november plaatsvond.

SPAKENBURG - Bakkerij 't Stoepje uit Spakenburg gaat volgend jaar het blad Proef! uitgeven om zijn klanten te informeren en inspireren wat betreft de aankoop van de producten van de marktbakker.

ROTTERDAM - Echte Bakkers Ron en Charles Ammerlaan uit Sassenheim zijn op dinsdag 10 november opnieuw uitgeroepen tot Beste Bakker van Zuid-Holland.

DELDEN - Echte Bakker Meen in Delden hield op zondag 15 november een Energyy4All 'preuvenement' voor de gelijknamige stichting Energy4All. De bakker hield duizenden euro's op voor het goede doel.

DEN HAAG - De warme bakker is eind januari weer op de buis. Van maandag 19 tot en met zaterdag 31 januari wordt de tv-commercial van de warme bakker uitgezonden op de RTL-zenders en de STER (Nederland 1, 2 en 3).

TEMSE - Voor de Belgische brood- en banketbakker Jozef Dierickx is de korte maar hevige brand die dinsdagnamiddag woedde in zijn bakkerij en werkatelier, een ramp.

GEERTRUIDENBERG - In een historische omgeving nadenken over nieuwe media is misschien wel tegenstrijdig. Toch leverde het tijdens de Focusplaza Visiedag op 30 november inspirerende momenten op voor ondernemers.