Een 45-jarige Meppelse kreeg een waarschuwing van de rechter voor het verduisteren van geld tijdens haar werk in een bakkerij.

De Nationale Vezelweken gaan zaterdag 26 januari van start. Ongeveer 90 procent van de Nederlandse bevolking krijgt te weinig vezelf binnen. Om de consument bewust te maken van het belang van vezels, organiseren de bakkers van 26 januari tot en met 9 februari de Vezelweken.

Elke dag gooien Nederlandse consumenten samen ruim 400.000 broden weg, zo blijkt uit nieuwe berekeningen van Milieu Centraal.

Dankzij alle Nederlandse bakkers zijn afgelopen week de stoepen van ouderen wonend aan de Dennen in Bussum schoon gestrooid. De bakkers stelden het zout wat zij uitsparen in brood beschikbaar om de stoepen schoon te maken.

Olympisch schaatskampioen Jochem Uytdehaage heeft zondag 20 januari de eerste Skate4Air-cake in ontvangst genomen. Hij kreeg deze uit handen van Arjan Roodenrijs tijdens een Skate4Air-clinic die werd gehouden in Utrecht.

Bakkerij De Broodspecialist in 's_Hertogenbosch introduceert een nieuwe lijn broden onder de naam 'EigenWijze'.

Bakkersland heeft overeenstemming bereikt over de verkoop van de productie van diepvriessnacks. Banketbakkerij Wouter de Graaf wordt de nieuwe eigenaar van deze activiteit. Eind november werd voor deze verkoop al een principeovereenkomst gesloten.

Op initiatief van Koopmans Meel vond van 7 tot en met 10 januari de workshop 'Artisanaal' plaats bij het Bakery Institute in Zaandam. Via de introductieactie van Artisanaal maakten bakkers kans op deze workshop.

NieuwVers lanceert de verkiezing 'Beste brood van Nederland' en gaat op zoek naar bakkers met heerlijk brood, gemaakt met de beste zorg voor mens, dier en milieu.

NieuwVers komt met de verkiezing van het Beste Brood van Nederland. De speurtocht gaat door de hele productkolom: van akkerbouwer, molenaar tot bakker. Inschrijven kan tot en met 25 januari.