Volgens de schattingen zijn er in 2015 meer online verkooppunten dan fysieke winkels in Nederland. Dan hebben ze het volgens het onderzoek (www.casengo.com) alleen over tastbare producten, dus geen verzekeringen of reizen.

Marisca Hage-Sjerp is de winnares van Bake my Day. In dat Net 5-programma - met als decor de oude Verkadefabriek in Zaandam - gingen Nederlandse amateurbakkers fanatiek de strijd met elkaar aan. De winnares mag zich niet alleen 'beste amateurbanketchef van Nederland' noemen, maar heeft nu ook een eigen bakboek.

Broer Bakkerijgrondstoffen in Waddinxveen mag zich eigenaar noemen van twee belangrijke certificaten die staan voor de hoogste kwalificatie op het gebied van voedselveiligheid. Het gaat om de Riskplaza Audit+ en BRC Grade A-certificatie.

Sportvrouw en ex-wielrenster Leontien Zijlaard van Moorsel is benoemd tot ambassadeur van de Stichting Ambachtelijke Bakkerij, het platform voor promotie en informatie van en voor de ambachtelijke (banket)bakker.

Het Centrum voor Criminaliteitspreventie en Veiligheid (CCV) lanceert de nieuwe groepstraining Veiligheid. De overheid draagt bij.

CSM heeft de intentie om een strategische samenwerking aan te gaan met de Zweedse wereldproducent van oliën en vetten AarhusKarlshamns (AAK) uit. Dat laat het bedrijf weten.

Het Nationaal Schoolontbijt, dat als doel heeft om ontbijtgedrag van kinderen te verbeteren, vindt dit jaar plaats van 3 tot en met 7 november. Voor deze 12e editie, waarin zo'n half miljoen kinderen op ruim 2.500 basisscholen samen ontbijten, wil de organisatie een nog beter ontbijtvoorbeeld geven met een nieuwe samenstelling van het ontbijtpakket en nieuw lesmateriaal.

Patisserie Nathalie, dat zeven filialen in het Belgische Leuvense uitbaatte, is failliet verklaard. De curator heeft weinig hoop op overname.

Na een overval bent u waarschijnlijk geld en/of goederen kwijt. Daarnaast kunt u gewond zijn geraakt. Ook kunt u emotioneel een klap hebben gekregen. U krijgt uw gezondheid er niet mee terug, maar een financiële vergoeding kan een gevoel van gerechtigheid geven.

Maak uw marketingcommunicatie effectief en leuk. Dertien tips om het zover te krijgen. Eén ding: bedenk goed wat u wilt dat klanten bij u ervaren. Gebruik die gewenste beleving als uitgangspunt voor al uw communicatie, aldus Jeff Dadema van Letsgoactive.

Zeelandia start een consumentenactie waaraan elke bakker in Nederland kan meedoen en waarmee hij zichzelf op de kaart zet.

Van der Poel's aan de Oude markt in Enschede is de beste IJssalon van Nederland 2014. Tijdens de spannende uitreiking gistermiddag in Enschede ontving eigenaren Pieter en Maaike van der Poel de beker die bij de titel hoort.

MÜNCHEN - De redactie van Bakkerswereld is op zoek naar noviteiten op de IBA. Wat presenteert uw bedrijf op de grootste bakkersbeurs ter wereld? Mail het de redactie: bakkerswereld@reedbusiness.nl

GROESBEEK - Hans De Echte Bakker verbouwt en verwerkt graan uit eigen dorp. Door een groot bord op de akker is dat zichtbaar voor iedereen.

DOETINCHEM - Bij Bakker Wiltink verdwijnen tientallen arbeidsplaatsen. De Bake Five bakker uit Doetinchem heeft ontslag aangevraagd voor 76 medewerkers.

AMSTERDAM - De Koninklijke Marechaussee denkt degene die naalden heeft verstopt in broodjes op vluchten van Delta Airlines, snel te kunnen arresteren.

EASLY - Crematie is in Amerika uitgegroeid tot een commerciële happening. Binnenkort opent Starbucks zelfs een vestiging in een Amerikaans uitvaartcentrum in Easly, South Carolina.

LUXEMBURG - In de fabriek van de firma HEIN uit Luxemburg, producent van bakkerijovens, is dinsdagavond brand uitgebroken. Een gedeelte van de productieruimte is hierdoor getroffen.

PAPENDRECHT - De Sonneveld Group (SG) heeft dinsdag 3 juli Sonneveld Polska en tachtig procent van HOL-POL overgenomen om hiermee de marktpositie in Polen te versterken.

Zacht en enigszins taai gebakken kokosamandelbeslag waar tussen een heerlijk smeltende kaneelkaramelcrème is aangebracht in combinatie met drie gekleurde kapselplakken. De chocolade- en suikerdecoratie op het glanzende oppervlak zorgt er voor dat het de naamgeving van het gebakstuk volledig uit laat komen. Prima om er mooie plakjes van af te snijden.