De krimp in kredietverlening van banken aan het midden- en kleinbedrijf (mkb) heeft zich eind vorig jaar vooral voorgedaan bij kleinere leningen tot 250.000 euro. Dat meldt De Nederlandsche Bank (DNB) op basis van nieuwe statistische gegevens.
Het vertrouwen van consumenten in de economie is in juli voor het eerst sinds een jaar gedaald. Ook zijn ze somberder geworden over hun eigen portemonnee. Dat blijkt uit een woensdag gepubliceerde online-enquête van het economisch bureau van ING. Het CBS meldde dinsdag dat de detailhandel in mei meer omzette.
Zeelandia is klaar voor de nieuwe etiketteringsregels. Alle productspecificaties van Zeelandia in de ingrediëntendatabank SpecsPlaza zijn beschikbaar conform de nieuwe etiketteringswetgeving.
De jonge, talentvolle bakkers Kris Huysman en Tim Boers maken veel trainingsuren in de aanloop naar het jeugd-EK Boulangerie.
Het aantal mensen in de grote steden dat afhankelijk is van voedselbanken is in 2013 met circa een derde toegenomen. De crisis en aanhoudende problematische schulden zijn debet aan de flinke toename van voedselbankklanten. De Voedselbank in Amsterdam meldt dat het aantal klanten in een jaar tijd met bijna 1000 is gegroeid tot 4580. Sinds 2010 is het aantal mensen dat een beroep doet op de voedselhulp zelfs met 65 procent toegenomen.
Quinoa, goji-bessen en spelt. Twee jaar geleden klonk het nog voor bijna elke Nederlander als Chinees, maar inmiddels heeft bijna iedereen er wel eens van gehoord. Ondernemers in onze provincie springen hier handig op in. Boeren, bakkers, winkeliers en andere ondernemers; iedereen probeert een graantje mee te pikken.
Sinds enkele dagen vertraagt het verkeer opmerkelijk op de Meensesteenweg in het Belgische Beitem, ter hoogte van bakkerij Spillebeen. Reden is de gloednieuwe banner op de gevel. De slogan - Met liefde gekneed - is catchy, maar wat vooral in het oog springt, is de bijhorende foto. Daarop is bakkersvrouw Saskia te zien, terwijl haar man haar blote billen onder handen neemt.
In Egmond is afgelopen week Santiago bakkerij en lunchroom geopend. Het bedrijf biedt een arbeidsplek aan mensen met een verstandelijke beperking.
De regen in grote delen van Europa bedreigt de kwaliteit van het graan. In Nederland is het graan op veel plekken platgeslagen door de combinatie van veel regen en harde wind. Vooral de tarwe is in het afrijpingsstadium topzwaar en daardoor gevoelig voor deze legering.
Staatsecretaris van Economische Zaken Sharon Dijksma stelt 1.8 miljoen euro beschikbaar voor het verduurzamen van de voedselproductie. Ondernemers worden uitgenodigd om innovatieve oplossingen aan te dragen.