ROTTERDAM - Dat Wil Doomen een prima vakdocent is, weet nu ook Katja Schuurman. Met hulp van Wil versloeg zij haar opponent Ruben Nicolai.

GOUDA - Terwijl u deze weken overuren maakt tussen de ovens en uw klanten, is de NBOV alweer druk bezig bijeenkomsten voor komend jaar te organiseren. In 2008 viert de NBOV haar tienjarig jubileum. Een jaar vol festiviteiten en ontmoetingsmomenten dus!

NIEUWLEUSEN - Bakker Wim Timmer in Nieuwleusen en de gemeente Dalfsen liggen met elkaar in de clinch. De broodautomatiek aan Den Hulst 58 is naar de mening van de gemeente te lang geopend.

DEN HAAG -  Tijdens de bijeenkomst Brood en Wijn maakte voorzitter Theo Meijer van het Productschap Granen, Zaden en Peulvruchten woensdag namens de bakkerijsector het nieuwe thema bekend voor de imagocampagne 2008: Spelen met brood.

TIEL - Mettler-Toledo introduceert de Etica, een serie handmatige/automatische prijslabelsystemen.

AMSTERDAM - Het Nationaal Schoolontbijt 2007 is vandaag van start gegaan. De opening vond vanochtend plaats in het Olympisch Stadion in Amsterdam en werd verricht door bakkerijambassadeur Sven Kramer.

WAGENINGEN - Het Nationaal Bakkerij Gala krijgt een vervolg. Dinsdag 8 april vindt de tweede editie plaats van dit evenement voor de gehele bakkerij- en banketbranche.

SAN JOSE - De eigenaar van een Hollandse bakkerij in het Californische San José zit met de handen in het haar. Een gigantische klomp, die dienst deed als reclameobject voor zijn zaak, is gestolen.

OLDEBROEK - De natuur heeft het graangewas laten groeien, de tarwe is geoogst en de bakproeven zijn afgerond. Bakker Schuld introduceert zaterdag 3 november het Oldebroeker Akkerbrood.

De drie inkoopverenigingen ABO, De Lingezoom en Bakkersvereniging Zuid Nederland introduceren voor hun leden de ´Te Koop Boterletterborden´.

KWINTSHEUL - Dossche Mills en Marti-IT gaan samenwerken.

AMSTERDAM - Plus 3,6 procent omzet voor detailhandel food in 2008. Dit is de voorspelling van de Rabobank.

LEEUWARDEN/ROTTERDAM - Heerlijk en Heerlijk banketbakkerij Nijstad uit Leeuwarden maakt de lekkerste chocoladetaart van Nederland. Afgelopen zondag werd zijn taart tijdens het Chocola d'Amour festival in de Kunsthal in Rotterdam uitverkoren tot de lekkerste chocoladetaart van Nederland.

DOETINCHEM - De foto van een stel enthousiaste bakkers van de bakkerij in Nkokonjeru in het Afrikaanse land Oeganda is de winnende foto van de Zomeractie van Bakkerswereld.

HAARLEM - Er blijven nog steeds producten op de markt komen die eventuele rsi-klachten kunnen voorkomen of verminderen. Een stokbrood bijvoorbeeld.

VENLO - Per 1 januari 2008 zal de vestiging van Grobak in Venlo zelfstandig en onder de naam Bake Plus de bakkerij- en voedingsmiddelenmarkt gaan bewerken.

AMSTERDAM - De consument vindt dat de overheid het aantal keurmerken aan banden moet leggen.

AMSTERDAM - Oerbrood opende afgelopen vrijdag een tijdelijke broodproefwinkel in het centrum van Amsterdam. De winkel is in het leven geroepen om een tijdelijk beschikbaar brood, Oer-Primeur, extra glans te geven.

AMSTERDAM - Voeding en gezondheid waren de hoofdonderwerpen tijdens de jaarlijkse bijeenkomst van Fedima die onlangs werd gehouden in Amsterdam. Verbeteringen zijn nog mogelijk.

NIEUWKUIJK - De Gulden Krakeling gaat in Nieuwkuijk een nieuw pand bouwen. Op het bedrijventerrein Het Hoog heeft De Gulden Krakeling een kavel gekocht van 4.000 vierkante meter.