De Onderwijsinspectie heeft positief geoordeeld over de examenproducten van de Stichting Landelijke Examenbank Brood & Banket (SLEBB).

Trots is slager Jos Havermans op het gehakt dat hij al jaren levert aan de deelnemende bakkers in de strijd om het Brabantse worstenbroodje. Ook dit jaar droeg hij bij aan de overwinning van bakker Jürgen van Dongen uit Terheijden.

De uitreiking van Bakker met Ster 2013 zal zaterdag 25 mei via een livestream te volgen zijn op de website van Bakker met Ster.

Na het Brabants kampioenschap in 2012 organiseert Stefan Brugmans van Martin Brood Patisserie Chocolade uit Valkenswaard dit jaar een landelijke editie van deze taartenwedstrijd voor hobbybakkers. Callebaut en Beko Bakkerij Techniek ondersteunen de wedstrijd.

Alle bezittingen van bakkerij Steevens uit het Limburgse Stein worden geveild. De veiling vindt plaats op 10 juli, meldt curator Dimitry Aertssen.

Voor de leerlingen van Vakschool Wageningen die 25 jaar geleden zijn afgestudeerd, wordt er op zaterdag 21 september een reünie gehouden.

Hij kan een diepvries verkopen aan eskimo's.' Op school zagen leraren in Jeroen van Beijsterveldt een verkoper. Sinds een jaar runt hij in Breda een slagerij én bakkerij.

Patissier en Broodspecialist Van Otten heeft de bakkerij aan de Dorpsstraat 106 in Enter vernieuwd. Zaterdag 15 juni is er een open huis.

Gert Valk's bakkerij- en ijsmuseum in Hellendoorn viert dit jaar haar vijfentwintigjarig bestaan. Op zaterdag 27 april houdt het museum een open huis met diverse rondleidingen. De entree voor deze dag is gratis.

Bakkers Bas en Joep Gommans uit Sevenum en Marc Derix uit Horst zijn van plan om op Moederdag, zondag 12 mei, de grootste aardbeienvlaai ter wereld te bakken bij Aardbeienland in Horst.

Kampioensbakker Paul Berntsen uit Didam was afgelopen week in Hongarije. In de stad Kecskemé (centraal Hongarije, 110.000 inwoners) hielp Berntsen Hongaarse collega's met het bakken van specials als Tijgerbrood en bijzondere koekjes.

Ook de Antilliaanse schoolkinderen kunnen vrijdag 26 april voor aanvang van de Koningsspelen genieten van een Koningsontbijt.

De Franse Kamer van Koophandel in Nederland (CFCI Pays-Bas) heeft de negen genomineerde bedrijven voor de 'Throphées du commerce France- Pays-Bas' bekendgemaakt. Délifrance Nederland is daarbij twee keer genomineerd.

Boekhandel Stevens en Bakkerij Gorthuis uit Hoofddorp bouwen morgenochtend een speciaal 'feestje' rondom het verschijnen van het nieuwe boek van Dan Brown. De boekhandel opent extra vroeg haar deuren, de bakkerij sluit aan met een speciaal ontbijtje.

Het Nederlands Bakkerijmuseum is op Tweede Pinksterdag bij wijze van uitzondering open. Kinderen kunnen er onder begeleiding van een paar vakgenoten Pinksterkoeken bakken.

Bakker Ton laat in deze video stap voor stap zien hoe een speltbrood bij Bbrood wordt gemaakt.

Het Belgische Promoba organiseert niet de BIBAC 2014 in Antwerp Expo. Dat heeft de promotie-organisatie laten weten na publicatie van een persbericht van BIBAC, waarin dat wél vermeld stond.

De 31-jarige Marike van Beurden is op 7 april uitgeroepen tot de Dutch Chocolate Master 2013 en heeft daarmee een ticket te pakken voor de World Chocolate Masters finale in Parijs.

Cheesecake is trendy en daar speelt Puratos op in met de Deli Cheesecake, een gebruiksklare basis voor cheesecake. De basis bevat 30 procent verse roomkaas en kan direct in de bakvorm gegoten worden.

Bakkerij Bart in Etten-Leur is sinds donderdag 28 maart gesloten. De keten verhuurde de bakkerij aan een franchiser.