DOETINCHEM - De landelijke media zijn het niet ontgaan dat Nederland Europees kampioen broodbakken is geworden. Vandaag maakte Wietse Schiere, Francois Brandt en Peter Bienefelt hun opwachting bij KoffieMax op Omroep Max.
AMSTERDAM - Meester patissier Robèrt van Beckhoven van patisserie Robèrt in Oisterwijk vertoont zijn crème brulée kunsten op de Bakkerij Dagen 2012.
AMSTERDAM - Afgelopen zondag en maandag streden acht landen om de titel EK Boulangerie 2012: Denemarken, Frankrijk, Spanje, Italie, Luxemburg, Portugal, Nederland en Zwitserland. De deelnemers leefden zich uit op het thema Flora en Fauna. Het Nederlandse Boulangerie Team kwam als winnaar uit de bus.
PARIJS - Nederland is de beste van Europa. Op mondiaal niveau zat een podiumplek er niet in. Japan is zojuist gekroond tot best broodbakkende land ter wereld.
DIDAM - Bakker Paul Berntsen, vrijdag getroffen door een brand, bakt vanaf dinsdag weer. De winkelverkoop vindt de komende dagen plaats vanuit Berntsens andere winkel in Didam. Hij is de afgelopen dagen geholpen door bakker Koenen uit Westervoort en Bram De Echte Bakker uit Wehl.
AMSTERDAM - Nederland is Europees kampioen. Wietse Schiere, Francois Brandt en Peter Bienefelt hebben zojuist in de RAI les Pellons d'Or in de wacht gesleept.
BARNEVELD - Hoeveel haantjes pik kan bakker Theo de Vries uit de reuze haan halen? De winnaar wint het aantal haantjes.
BRUSSEL - Na de Beste Bakker van Vlaanderen en Goe Gebakken krijgen onze zuiderburen een nieuw televisieprogramma waar het bakkersvak centraal staat: Meesterbakker.
DOETINCHEM - De genomineerden voor de Bakker met Ster zijn bekend. De kanshebbers op die felbegeerde sterren hebben vandaag bericht gekregen van de organisatie.
AMSTERDAM - De teams die meedoen aan het EK Boulangerie 2012 'Les Pellons d'Or' oftewel 'Gouden Broodschieters' begonnen zondagmorgen in alle vroegte met de voorbereidingen voor het brood, de vinoisserie en het showstuk met als thema 'Flora en Fauna'. Rond drie uur legden zij de laatste hand aan hun showstukken.
AMSTERDAM - De Bakkerij Dagen vaart een nieuwe koers. Gastheerschap, innovatie en gemak staan meer dan ooit centraal tijdens de komende beurs.
Op zoek naar inspiratie? Michael Vanheste maakte een videoreportage van diverse Franse en Zwitsere patissiers. Producten en presentatie staan centraal.
ROTTERDAM - Brood is design. Het Vlaamsch Broodhuys bewijst dat. De bakkerketen won zondag 12 februari de Rotterdam designprijs.
DOETINCHEM - Bakker Bart gaat de komende weken de straat op om iedereen het brood van Bakker Bart te laten proeven. In totaal worden er 2,2 miljoen sneetjes brood uitgedeeld.
DEN HAAG - De prijs voor tarwe is deze week flink gestegen. Zo bereikte de tarwe in Frankrijk noteringen van meer dan €10 per ton.
GORINCHEM - De brand bij Bakkerij van der Meer in Gorinchem is aangestoken. Dat blijkt uit onderzoek van de brandweer.
DOETINCHEM - Het herstelplan voor het Bakkerspensioenfonds is niet toereikend. De pensioenen worden uiterlijk zeer waarschijnlijk op 1 april 2013 verlaagd.
LEIDEN - Anne Carine Ouwehand heeft donderdagavond 12 januari de vakwedstrijden Bakkerij van ROC Leiden gewonnen.
BERGEN OP ZOOM - Mehmet Ulgen van Bakkerij Harput en slager A. Oulad uit Bergen op Zoom lijden grote verliezen door het parkeerverbod op het Korenbeursplein, meldt BN DeStem.
DIEMEN - CSM neemt het noodlijdende Britse bedrijf The Cookie Man over. Dat maakt CSM maandag bekend. Het bedrijf wil geen financiële details geven.
