Nijkamp, de Echte Bakker met winkels in Holten en Zutphen, heeft de eerste prijs behaald bij de landelijke oliebollenkeuring van het Echte Bakkersgilde.

Vlaamsch Broodhuys heeft een bezorgservice voor hun belegde boterhammen gelanceerd.

Marqt opende donderdag 6 december een derde winkel in Amsterdam, aan de Haarlemmerstraat. De bakkers verzorgen zelf het kleinbrood, maar het meeste grootbrood komt van de andere filialen in Amsterdam.

Jippe Braaksma van Bakkerij Braaksma uit het Friese Oentsjerk is Kampioen Brood, Koek en Banket van 2012 van de Bakkersvakwedstrijden geworden. Dat heeft de Stichting Bakkersvakwedstrijden woensdagavond bekendgemaakt in het Fries Congrescentrum in Drachten.

Eigenarese Ellen Grootkarzijn van Bakkerij Grootkarzijn steunt stichting Blue Ribbon.

Echte Bakker Koenen uit Westervoort is één van de vijf genomineerden die kans maken op de titel 'Ondernemer van het Jaar 2012' in Westervoort.

De bakkerij Au Grand Richelieu in het centrum van Parijs wordt al sinds 1969 gerund door de 66-jarige bakker Claude Esnault. Doordat hij geen overnamekandidaat kan vinden en de huurverhoging enorm is, wordt hij gedwongen zijn bakkerij te sluiten.

Echte Bakker Ammerlaan hield onlangs een open dag. Meer dan 1700 mensen trokken 10 november naar de bakkerij in Sassenheim. 'Een mooie sfeerimpressie en ik denk ook de juiste tijd om mensen lekker te maken,' zegt directeur Geert Caniels van het Echte Bakkersgilde.

Twee Sneker amateursclubs, ONS Boso en SWZ, spelen deze week tegen Ajax en AZ in het KNVB-bekertoernooi. Echte Bakker Posthuma bakt speciaal voor deze wedstrijden twee soorten tompoucen in de kleuren en met de logo's van de clubs en kreeg daardoor heel veel aandacht van de media.

De goede doelpuntjes-broodjesactie van De Meesterbakkers heeft een donatie van bijna €14.000,- opgeleverd voor de Dirk Kuyt Foundation (DKF).

Het Nederlands Bakkerijmuseum krijgt een nieuwe directeur. Na ruim 30 jaar draagt directeur Jan-Erik Barendsen in 2013 het stokje over. Hij verlaat de organisatie op eigen verzoek voor een nieuwe uitdaging.

Maikel en Léon Klaassen zijn een nieuw bedrijf gestart: Banket Schuim. Het bedrijf produceert schuim dat qua smaak en uiterlijk de uitstraling heeft van een ambachtelijk product.

Sonneveld heeft de jaarlijkse onaangekondigde AIB (American Institute of Baking) audit met glans doorstaan.

De organisatie van Bakker met Ster ligt in handen van het Nederlands Bakkerij Centrum (NBC).

Kerst is het feest waar genieten van eten een belangrijke rol speelt. Bij een heerlijke kerstbrunch of andere maaltijd zal een vleespie dan ook niet misstaan. Een taart gevuld met gehakt gecombineerd met champignons, ui, prei en slagroom geeft een bijzonder smaakvol en sfeervol product.

Dit seizoen is voetbalvereniging MVV Maastricht een samenwerking aangegaan met bakkerij De Bisschopsmolen.

Jasper Knoester is terugtreden als algemeen directeur van Koninklijke Smilde. Hij wordt opgevolgd door een holdingsdirectie bestaande uit Ronald Prince, Arend Smilde en Alex Kruiter

Is verkopen een toneelstuk? Soms heb ik het gevoel dat ik een rollenspel speel. Als een kameleon pas ik me aan aan de klant die voor me staat. Vooral nu met het winterweer valt me dat op.

De auto's van Bakkerij Jonker rijden op oud brood. Brood wordt omgezet in biogas.

Samen met mijn winkeldames had ik begin maart een verkooptraining. Hoe ga je een gesprek aan met de klant? Je moet een kapstokje hebben waaraan je je eerste zin kunt ophangen. Een dooddoener, maar wel eentje die altijd werkt, is 'het weer'.