SPAKENBURG - Van 11 mei tot en met 13 juni vinden de 'Duitse weken' plaats bij de Ambachtsbakker.

De voorbereidingen voor Het Nationaal Schoolontbijt 2009 zijn al weer in volle gang. Deden er eerst 2200 basisscholen mee, nu is er plek voor maar liefst 2500 scholen. Dit betekent dat er ook 'nieuwe' bakkers nodig zijn die zich koppelen aan een of meerdere scholen.

De bakker moet op zondag open. Bakkerij Nagelkerke in Oudenbosch beantwoordt de stelling volmondig met ja. Reden voor de bakker om een ingezonden brief te sturen over het onderwerp.

ARNHEM - Robin van Galen, sportcoach van het jaar 2008, reikte maandag 16 maart op Papendal tijdens de Landelijke Echte Bakkers dag de eerste drie Gouden Schieters uit. De kwaliteitsprijs ging naar Thijs Koolen uit Ell.

TIEL - Beko Advies, Beko Bakkerij Techniek en Zeelandia houden in maart vier demonstraties van het concept Gebakkelijk.

GOES - Voedingsmiddelenproducent CSM heeft gisteren een innovatiecentrum geopend in Goes, waar een internationaal team van voedingstechnologen onderzoek doet naar zoete ingrediënten.

GOUDA - Bakkers en slagers in de regio Hollands Midden (tussen Amsterdam en Utrecht) zijn steeds vaker het mikpunt van inbrekers, sinds juni vorig jaar 36 keer.

In deze onzekere tijden komen veel bedrijven voor financiële moeilijkheden te staan. Vaak heeft men dan wel andere dingen aan het hoofd dan contact op te nemen met de belastingdienst. Toch is het wel verstandig om betalingsproblemen tijdig te melden bij de belastingdienst.

Proson krijgt per medio februari nieuwe omdozen

DELFT - TNO en de Vereniging voor de Bakkerij- en Zoetwarenindustrie (VBZ) gaan samenwerken. TNO draagt kennis over op het gebied van natriumreductie in bakkerijproducten en verrijking van producten met functionele ingrediënten.

NIJMEGEN - Straatsma Verpakkingen verhuist per 2 maart naar een nieuw onderkomen. Ook verandert de naam van het verpakkingsbedrijf.

ZWOLLE - Oerbrood Biologisch wordt vanaf week 5 ook geleverd aan de horeca groothandel. Dat is een eerste stap op weg naar de gehele out of home markt. Dat zei Ad Overgaag, verantwoordelijk voor de marketing, donderdag 22 januari op de Bio Vak in Zwolle.

AMSTERDAM - Verswinkelformule Marqt opent nog dit jaar een nieuwe vestiging. Dat stelt oprichter Quirijn Bolle in distrifood.

Het promotiemateriaal Ruwe Bolster van Meneba is op.

WAGENINGEN - De meeste genomineerden voor Bakker met Ster komen uit de provincies Noord-Holland (zes) en Gelderland (zes). Zeeland is de enige provincie die geen genomineerde heeft voor Bakker met Ster.

WASSENAAR - Een 56-jarige medewerker van Banketbakkerij Maison Kelder aan de Kerkstraat in Wassenaar is donderdagochtend overvallen.

MIDDELBURG - Ingrediëntenleverancier Zeelandia heeft het promotiemateriaal voor de chocoladeactie aangepast. De 'I love chocolate-hond' maakt er geen deel meer van uit. Chocola is voor honden giftig.

ALKMAAR - Jos Rood, eigenaar van de gelijknamige bakkerij uit Alkmaar is in flinke juridische gevechten verwikkeld met de overheid. Een zaak komt zelfs voor bij de Hoge Raad.

AMSTERDAM - 'Bij een bakker of slager zal de omzet niet opeens 50 procent minder zijn, eerder een paar procentpunt.' Dat verwacht voorzitter Oswald Schwirtz van de Kamer van Koophandel Amsterdam als hij spreekt over de gevolgen van de kredietcrisis.

ALMELO - Acht weken lang hield de Almelose vestiging van Bakker Bart een goede doelen actie voor een drietal Almelose organisaties. Het leverde een bedrag van ruim 3000 euro op.