SCHOONDIJKE - Bakkerij Goethals is hofleverancier. De bakkerij uit Schoondijke heeft het predikaat koninklijk ontvangen.

WAGENINGEN - 49 (banket)bakkerijvestigingen zijn genomineerd voor de finaleronde van 'Bakker met Ster 2010'. Van de 130 beoordeelde vestigingen scoorden zij het hoogste aantal punten.

Super markt of super bakker? Op deze vraag geeft Bakery Nexus 21 april antwoord tijdens een college over de het veranderende retail landschap.

Vandemoortele introduceert twee nieuwe varianten in het segment van Premium Quality, de top van het Banquet d'Or assortiment.

RIDDERKERK - Bakkerij Van der Waal uit Ridderkerk bestaat 175 jaar. Reden voor de bakkerij om samen met de Stichting Oud Ridderkerk een boekje uit te geven: 'Familie van der Waal 175 jaar bakkers.

AMSTERDAM - Wessanen heeft extra geld nodig om overnames te kunnen financieren. Het voedingsconcern wil zich met name richten op biologische voedingsmiddelen in Europa en bevroren voedsel.

VENLO - Patisserie Broekmans in Venlo krijgt een nieuwe bakkerij. De nieuwbouw moet voor de bouwvakvakantie klaar zijn.

AB Mauri Netherlands voldoet als eerste gistleverancier aan alle eisen van RiskPlaza+.

HEEMSTEDE - 1594 euro. Dat heeft patisserie Tummers opgehaald voor de getroffen imker uit Heemstede. De afgelopen maand zijn er ruim 500 marsepeinen bijen over de toonbank gegaan.

Verzuim, hoe ga je daar mee om en welke regels hanteer je. Verstandig is het om duidelijke afspraken te maken zodat iedereen weet waar die aan toe is.

KAMPEN - Banketbakkerij Smit uit Kampen heeft honderden sloffen verkocht. Hiermee heeft hij duizend euro bij elkaar gebakken voor Haïti.

BEDUM - 'Met liefde in Bedum zit het wel goed'. Dat is de conclusie van Klaes Hoekstra. De bakker uit Bedum bedacht voor Valentijnsdag weer eens een ludieke actie: broodjes liefdesverdriet.

AMERSFOORT - De bakkerijopleiding van ROC ASA in Amersfoort presteert ondermaats, zo concludeerde de Inspectie van het Onderwijs vorige week. De school betreurt de uitkomst en heeft zijn leven verbeterd.

LEEUWARDEN - Bakkersleerlingen van de Noordelijke ROC streden begin februari tegen elkaar in diverse klassen. Dit zijn de winnaars.

Theo Prinsen uit Ewijk, die vorige week woensdag 10 februari op de leeftijd van 62 jaar onverwacht is overleden, wordt donderdag 18 februari begraven.

HEEMSTEDE - Door brandstichting zijn duizenden bijen van imker Pim Lemmers gestorven. Patisserie Tummers uit Heemstede zamelt nu geld in voor de imker door marsepeinen bijen te verkopen in de winkel.

BRUSSEL - Puratos heeft vorige week haar nieuwe kenniscentrum voor de industriële patisserie geopend nabij Brussel.

Vandemoortele introduceert Baguelino broodje.

REET (BELGIE) - Bakker Guy Printemps, wiens bakkerswinkel en flat het afgelopen weekend zwaar beschadigd raakten door een brand, hoopt eind deze week weer aan de slag te kunnen. Hij wil een container plaatsen waarin hij brood en gebak gaat verkopen.

MAARSSEN - Bakkers met een gemengd bedrijf hebben in 2009 een moeilijk jaar gehad. Maar de cijfers vallen minder negatief uit dan Bakkerswereld vorige week meldde. De omzet en het aantal aankopen daalden, maar de gemiddelde besteding nam toe.