Op televisie is vanaf vandaag, maandag 17 september, weer de 'Ode aan brood' te zien. Gedurende drie weken wordt de spot volop uitgezonden op NPO en bij RTL.

De EverBake Group is ook dit jaar weer te vinden op de IBA in München. Van zaterdag 15 tot en met donderdag 20 september is EverBake te bezoeken in hal A2, stand 540. Op 85 vierkante meter presenteert en informeert de EverBake Group de bezoekers over bakeware, spray- en invetmachines, spijlenbanden en transportsystemen en in de andere hallen staat EverBake bij Heuft en Bongard ovens.

Beko Coöperatie organiseert opnieuw de Beko Najaarsdagen, in combinatie met een speculaaskeuring. De mini-beurs wordt gehouden op maandag 24 en dinsdag en 25 september 2018 in het NBC Congrescentrum in Nieuwegein.

Het Echte Bakkersgilde organiseerde woensdag 12 september de jaarlijkse Najaarsbijeenkomst voor haar leden. Er werden demo's gegeven, reclameplannen gepresenteerd en er was aandacht voor het tegengaan van voedselverspilling. GildePartner Koopmans Meel lanceerde de vernieuwde Brovitesse Zonnebloem mix en er werd kennis gedeeld over coaching van personeel en fotografie voor social media.

Vipam heeft het nieuwe najaarsmagazine klaar. Het ViPMagazine bevat 52 pagina's aan grondstoffen en decoratie voor het najaar en de decembermaand.

Franchiseformule Limburgia is sinds 1 september in handen van Kees Hermans en Maarten Steinkamp, eigenaren van Jamin en Multi-Vlaai. Dit heeft voormalig eigenaar Henk de Haas laten weten aan Franchiseplus, meldt Retailnieuws.nl.

Dobla toont op IBA 2018 hoe je traditionele recepten verrassend maakt. Dobla's Nature Range en Fast Chocolate Experience krijgen een vervolg met de introductie van het thema 'All Time Favorites'. Tijdens de IBA zal Dobla met topchefs afkomstig uit diverse landen verrassende All-Time-Favorite bereidingen maken met de chocolade decoraties.

Het aantal midden- en kleinbedrijven met financiële problemen is in het tweede kwartaal van dit jaar afgenomen. Volgens het Instituut voor het Midden- en Kleinbedrijf (IMK) profiteren met name ondernemers in de horeca en de detailhandel van de positieve economische ontwikkelingen. Zelfstandigen in de zorgsector doen het in doorsnee wat minder.

De Zwolse ondernemer Jacco Vonhof is per 4 september de nieuwe voorzitter van MKB-Nederland. Leden van de ondernemersorganisatie stemden maandag in met zijn benoeming voor een termijn van vier jaar.

WestCord WTC Hotel Leeuwarden gaat samenwerken met Blooming Bakery. Tijdens zakelijke evenementen en congressen serveert het hotel diverse huisgemaakte taarten en brownies gemaakt door Blooming Bakery. Ook in de restaurants van het hotel wordt het gebak geserveerd.

De belastingdienst begint deze week met een campagne gericht op ondernemers om de gevolgen van de verhoging van het lage btw-tarief onder de aandacht te brengen. De verhoging gaat in op 1 januari, maar volgens de dienst moeten ondernemers nu al aan de slag gaan met de voorbereidingen.

De Internationale Unie voor de Bakkerij en Patisserie (UIBC) heeft de wereldbakker en wereldpatissier  van het jaar 2018 bekendgemaakt. Jochen Baier uit Duitsland is Wereldbakker van het jaar, Salvador plà Petit uit Spanje draagt diezelfde titel voor de patisserie.

Godfried de Vocht De Echte Bakker in Nuenen breidt de bestaande productielocatie flink uit. Het bedrijf wil zich nog meer richten op het produceren van specifiek ambachtelijke broodjes, broden en gebak. Daarnaast opent ondernemer Dirk de Vocht twee nieuwe winkels in Vaartbroek en Son en Beugel en sluit hij de vestiging aan de Kleine Berg in Eindhoven.

Rentokil Pest Control neemt vanaf 1 juli Van Loon & Zonen over en versterkt haar positie op de markt van ongediertepreventie en ongediertebestrijding. Johan de la Rie, oud eigenaar Van Loon, brengt zijn bedrijfsactiviteiten onder bij Rentokil.

Emco Benelux brengt een nieuwe entreemat met gidssysteem. Hiermee kunnen gebouweigenaren anticiperen op het toenemende aantal mensen met een visuele beperking.

De speciale vaderdagbrunch, die gisteren bij Bakkerij Gorthuis in Hoofddorp werd georganiseerd is een groot succes geworden. Meer dan honderd mensen van jong tot oud waren aanwezig en zorgden voor een gezellige drukte op het terras voor de winkel. Bovendien werd die middag een speciale DVD onthuld met daarop het bakkerslied 'Gorthuis uw bakkerij'.

De NBOV heeft haar website nbov.nl volledig vernieuwd. De site is inmiddels operationeel. De vernieuwde site is de volgende stap van de NBOV nieuwe stijl.

De eerste paal voor de uitbreiding van de bakkerij van Arjan van der Eijk in Haastrecht is geslagen. De ambachtelijke bakkerij wordt uitgebreid met 250 vierkante productieruimte, winkel, inpak- en expeditieruimte. Daarnaast wordt er een kelder voorzien voor siloruimte en koelmotoren en zal de bovenwoning bijna verdubbeld worden in oppervlak.

Meester Patissier Hidde de Brabander heeft met mbo-studenten een Ruby chocoladereep ontwikkeld. De repen worden donderdag 21 juni verkocht tijdens het nieuwe festival Crafted in Eindhoven. Hét festival waar creatief vakmanschap van mbo-studenten centraal staat.

Roze koeken voor een bedrag van 23 euro, dat was in de nacht van vrijdag op zaterdag de buit bij een inbraak bij Bakkerij Beerse in Alkmaar. De dief heeft echter niet kunnen genieten van de glacékoeken, want dankzij getuigen kon hij in de kraag worden gevat.