HENGEVELDE - Vier winkeliers zijn een webwinkel gestart onder de naam Twentevers. Bakkerij Nollen is een van de deelnemers.

ALKMAAR - Jos Rood, eigenaar van de gelijknamige bakkerij uit Alkmaar is weer in juridisch gevecht verwikkeld met de overheid. Dit keer gaat het om oliebollenverkoop.

VELP - Door de landelijk toenemende zondagopenstelling dreigt Banketbakkerij Teunissen in Velp te verdwijnen. Banketbakker en chcolateir Marco Teunissen (47) is de vierde generatie die banketbakkerij Teunissen in Velp runt. Hij nam in 1994 het bedrijf van zijn oom over.

DEN HAAG - Het kabinet verhoogt het budget om garant te kunnen staan voor het midden- en kleinbedrijf (mkb) tot een miljard euro.

Spekranden in het brood doen afbreuk aan de kwaliteit. De korst is lastiger te snijden en te eten. De keurmeesters van NBC stuiten tijdens hun beoordelingen nog regelmatig op deze spekranden.

ZOETERMEER - Erkende leerbedrijven in de bakkerijsector worden opgeroepen zich aan te melden voor de verkiezing Leerbedrijf van het Jaar 2012 in de Bakkerij .

ZEIST - De nettowinst van zelfstandige supermarktondernemers is afgelopen jaar met 10,3 procent gestegen naar 174.025 euro. Dat is 2,2 procent van de netto-omzet.

BERLIJN - Als het aan de Duitse bakkersvereniging ligt, moet Duits brood door de Unesco als 'immaterieel werelderfgoed' erkend worden - een categorie die sinds 2003 bestaat.

HEEMSTEDE - Tummers patisserie passionelle is in Heemstede al bekend om haar banket. Daar komt brood bij als het aan eigenaar Vincent van den Bosch ligt. De patissier gaat brood bakken.

BRUGGE - Een automobilist heeft maandagmorgen zijn auto geparkeerd in een bakkerswinkel. Het ongeval gebeurde in Brugge bij Bakkerij Verrewaere.

GRONINGEN - Banketbakkerij Rozenveld aan het Overwinningsplein maakt mogelijk een doorstart. Dat meldt het Dagblad van het Noorden dinsdag. Bij het bedrijf werken dertien mensen.

DEN HAAG - Vlak voor de zomervakantie is de uitbreiding gestart van Bakkerij Van Kempen uit Den Haag.

DEN HAAG - MKB-Nederland heeft bij de rechtbank in Groningen een proces aangespannen tegen Holland Internet Group, Telefoongids.com en Infosite.

ROERMOND - Rein Ferwerda nam maandag 20 juni afscheid als algemeen directeur van Koma te Roermond. Hij is meer dan 45 jaar verbonden geweest met dit koeltechnisch bedrijf. In de toekomst zal hij bij Koma betrokken blijven in een adviserende rol.

AMSTERDAM - Horecaketen La Place is van plan jaarlijks zeven tot tien vestigingen te openen. Bovendien wil de onderneming beginnen in een nieuwe Europese markt, zegt CEO Walter Seib in het Financieele Dagblad.

DOETINCHEM - De goocheltruc waarmee een oplichter Bakker Bart in Haren heeft beroofd blijkt een succesvolle truc. Zeker twee andere bakkers zijn de dupe geworden van precies dezelfde act.

CHICAGO - Handelaren verwachten een groeiend tekort aan tarwe in de Verenigde Staten. Dat blijkt uit de stijgende prijsnotering.

DOETINCHEM - Amerikanen eten niet langer overwegend in een restaurant of fastfoodtent, maar steeds vaker uit de voedseltruck. De mobiele restaurants rukken door het hele land op.

Procema is weer gecertificeerd door ISA Cert Nederland, met het BRC A certifikaat. Het doel van de ISO-certificering is het verder professionaliseren van het bedrijf. Met het verkrijgen van dit certificaat heeft Procema aangetoond dat de bedrijfsprocessen voldoen aan de eisen  

DOETINCHEM - De populairste aardbei is niet de lekkerste. dat ondervond een drietal bakkers onlangs tijdens een proeverij bij Aardbeienland in Horst.