Beko-bedrijven heeft, in verband met het in razend tempo verspreiden van het coronavirus (Covid-19), besloten om vanaf maandag 16 maart de bestellingen bij klanten tot de deur te bezorgen.

De NBOV heeft, ook namens het Patisserie College, de Stichting Ambachtelijke Bakkerij en Echte Bakkersgilde, vrijdagmiddag een mail verstuurd naar de leden met informatie over coronamaatregelen. 'Benadruk dat personeel geen (grappige) opmerkingen plaatst op socialmediakanalen.'

Marketing strateeg Ivo van Dijkhuizen (Pakhuis) heeft een brief gestuurd aan de Keuringsdienst van Waarde, omdat hij zich behoorlijk heeft geïrriteerd aan de uitzending van donderdag 12 maart.

Bakkersadviesbureau Bakkerij Support merkt dat het ook in de bakkerijbranche onrustiger wordt vanwege het coronavirus. Oprichter Joep Gommans heeft tips voor ondernemers.

De workshop van bakkersuitzendbureau Het Ambacht op 31 maart gaat niet door in verband met het coronavirus.

De verkoopvolumes in brood zijn voor het eerst in tien jaar tijd gestegen, met 1,5 procent.

De bekendmaking van de winnaar van Het Lekkerste Brabantse Worstenbroodje 2020 is uitgesteld. De finaleavond, die voor dinsdag 17 maart stond gepland, wordt later dit jaar ingehaald. De organiserende stichting en Omroep Brabant hebben daartoe besloten vanwege de ontwikkelingen rondom het coronavirus.

Brood, afbakbrood en banket is in volume het product dat het meest wordt weggegooid in supermarkten. Dat heeft mede te maken met het beleid van supermarkten om deze producten tot sluitingstijd in de schappen te hebben liggen.

Diefstal komt meer voor dan we zouden willen en door medewerkers waar we het niet van verwachten. Hoe ontmasker je een stelende medewerker? En hoe kun je ervoor zorgen dat medewerkers minder kans krijgen om geld te verduisteren?

Werkgevers en andere partijen zijn van plan om jongeren uit het mbo die al (gaan) werken voordat ze hun diploma hebben, vaker alsnog aan dat papier te helpen. Het bedrijfsleven wil intussen wel de garantie voor een vast subsidiebedrag voor een leertraject voor dergelijke werknemers, want nu is er nog een algemene pot die door de subsidieaanvragers moet worden gedeeld.