APELDOORN - Top's Edelgebak uit Bilthoven heeft met 8 banketproducten een gemiddelde score behaald van 7.92. De hoogste onder alle leden van Heerlijk & Heerlijk.

UTRECHT - Personeel van het distributiecentrum van de Hema in Utrecht ging maandagochtend in staking nu een beter cao-voorstel is uitgebleven.

Met een investering van een slordige € 3 miljoen heb je ook wat. De gloednieuwe bakkerij van Echte Bakker Ammerlaan op industrieterrein Sassenheim-Zuid maakt niet alleen grotere charges mogelijk. In een zee van ruimte kunnen de broers Ron en Charles Ammerlaan en hun personeel ook relaxter werken. De winkels in Voorhout, Sassenheim en Warmond varen er wel bij.

Kees van Egeraat heeft opnieuw brood leren bakken. Met vallen en opstaan heeft hij zich het produceren van desembroden eigengemaakt. In mei vorig jaar begon de Noord-Brabantse bakker aan een nieuw bakkersleven. Het sorteert effect. Want het desemassortiment én de herinrichting van zijn winkel hebben geleid tot de titel Beste Ambachtsbakker van 2009.

LONDEN - Een bakker in Londen gebruikt Twitter om te zorgen dat zijn waren als zoete broodjes over de toonbank gaan.

WEESP - Bakels presenteert twee nieuwe producten.

Het komt regelmatig voor dat het niet duidelijk is hoe een bepaald punt in de belastingwetgeving moet worden uitgelegd. Bij twijfel kan de Belastingdienst om uitsluitsel worden gevraagd. Wat nu echter als de belastingdienst het verkeerde antwoord verstrekt? Mag de Belastingdienst dan terugkomen op haar inlichtingen of mag u, op basis van het zogenaamde vertrouwensbeginsel, afgaan op het antwoord dat u eerder ontving?

De klant bepaalt bij Jumbo het assortiment. En die klant wil in Groningen het brood van Echte Bakker Wilfred Haafs. Dat had supermarktmanager Pieter Kuizenga nooit verwacht op het moment dat hij anderhalf jaar geleden op de broodafdeling startte met enkele producten van de Harense bakker.

DOVAC Vacuüm en Blowertechniek heeft de website vernieuwd en aangevuld met een webshop.

Volgens ondernemers is het steeds moeilijker om bankkrediet te krijgen. Door de financiële crisis zijn banken terughoudender geworden en willen ze zo min mogelijk risico lopen. U als ondernemer bent daar de dupe van. Een aantal tips om de bankfinanciering alsnog binnen te slepen.

DOETINCHEM - De appeltaartenformule Granny's in Arnhem gaat verhuizen. Het nieuwe pand moet eind april open.

NUMANSDORP - Bakkerij De Ambacht in Numansdorp is overvallen. Medewerkers hebben gepoogd de overvaller te overmeesteren.

Het woordje 'wij' valt tijdens het interview vele malen. Collectiviteit staat dus voorop. Een terugblik op 34 jaar Theo Volkeri bij KVOB, BBOV en als algemeen secretaris van de NBOV. Er passeren vele namen en memorabele momenten. 'Ik mocht erbij zijn.' In dit artikel slechts enkele memorabele hoogtepunten.

Le Nouveau Chef van Robert ten Hoope in Heiloo brengt anti microbiologische werkkleding op de markt.

ZOETERWOUDE - Voor patissiers die hun vakmanschap op een hoger plan willen brengen, start op 10 mei de eerste cursus Meesterlijke Patisserie.

WAGENINGEN - Wie kent Rijn IJssel Vakschool Wageningen niet? Dit jaar bestaat Vakschool Wageningen maar liefst honderd jaar. Daarom is de school op zoek naar oude, inspirerende verhalen van oud leerlingen of medewerkers.

E-nummers worden door de consumenten geassocieerd met negatieve gevoelens. Ongezond voert daarbij de boventoon. De retail speelt hier op in door e-nummer vrije broodsoorten te introduceren. Een bedreiging voor het ambacht?

Zijn vrouw Francien vond het vorig jaar welletjes geweest. Voor de derde keer op rij werd Thijs Koolen de beste Echte Bakker van Nederland. Het werken op vrije dagen en zondagen moest maar eens afgelopen zijn. De Limburgse bakker nam het advies maar moeizaam ter harte. Want concessies doen aan kwaliteit is het laatste wat hij wil. En dus reisden directeur Geert Caniels van het Echte Bakkersgilde en Gildemeester Chris Scholtens voor de vierde keer naar Ell om de hoofdprijs af te leveren. 'Hoe moet je in vredesnaam rustiger aan doen?

AMSTERDAM - Oiseau (Vogel), het schilderij dat Karel Appel in 1951 schilderde, is bij wijze van stunt uitgevoerd als melkchocoladebonbon met nougat.

DONGEN - De paasomzet van supermarkten zal dit jaar waarschijnlijk hoger zijn dan ooit.