BAKKERSWERELD - In de EU zijn ruim tien miljoen valse euromunten in omloop. De Europese Commissie maakte dat onlangs bekend. De valse munten worden bovendien steeds lastiger van echt te onderscheiden.

BAKKERSWERELD - Albert Heijn start deze week met een scherpe broodactie.

BAKKERSWERELD - In Londen werd afgelopen weekend waarschijnlijk het duurste paasei ooit aangeboden. Voor een slordige € 75.000 bood La Maison du Chocolat een paasei aan met diamantjes. Het ei kost normaal al 81,00 euro, zo'n 56 pond.

BAKKERSWERELD - Ondanks de hitte en droogte in grote delen van de Europese Unie valt de graanoogst in de EU dit jaar naar verwachting 1,2 procent hoger uit.

BAKKERSWERELD - De promotiecampagne 'Volg je neus naar de warme bakker' staat van 4 tot en met 16 september in het teken van de lunch.

BAKKERSWERELD - In de nacht van maandag 24 op dinsdag 25 april is bij een grootschalige verkeerscontrole een vrachtwagen aangehouden die bakkersproducten vervoerde bij een temperatuur van zeventien graden waar maar acht is toegestaan.

BAKKERSWERELD - Echte Bakker Hagedoren uit Hoensbroek laat geen gras over het WK-voetbal dat afgelopen weekend gestart is in Duitsland. Klanten worden op vele manieren geprikkeld om naar de bakkerswinkels te komen in Hoensbroek, Amstenrade, Heerlen en Oirsbeek.

ROOSENDAAL - Een speciaal drugsteam van de politie in Roosendaal heeft een hennepkwekerij opgerold die was gevestigd in een voormalige bakkerij.

BAKKERSWERELD - In de afgelopen week is de Oranje-koorts in de Nederlandse supermarkten licht opgelopen. In de week dat Nederland tegen Ivoorkust speelde kocht 10,1 procent van de huishoudens een Oranje-product, tegenover 9,3 procent in week 23.

BAKKERSWERELD - De lonen van het productie- en winkelpersoneel worden per 1 juli met 1,25 procent verhoogd.

BAKKERSWERELD - Een werkgroep van banketbakkers van Heerlijk & Heerlijk heeft van 7 tot 9 juni een bezoek gebracht aan de Engelse zaak van Zuidam Banket.

BAKKERSWERELD - De PvdA wil dat stadsbesturen niet meer zo gemakkelijk een deel van de gemeente als toeristisch gebied kunnen aanwijzen om zo het toegestane aantal van twaalf koopzondagen per jaar flink uit te breiden. Dat meldt het Nederlands Dagblad.

EDE - Ayse (26) en Atik (31) Aygün van Turkse bakkerij Bakkerij Ilayda in Ede zijn genomineerd voor de prijs van beste Jonge Ondernemers van de gemeente. De bakkerij opende vorig jaar de deuren en is nu al genomineerd.

BAKKERSWERELD - De speciaalzaken in voedings- en genotmiddelen behaalden 0,2 procent meer omzet in het vierde kwartaal 2005 dan in dezelfde periode in 2004.

ZOETERMEER - In 2008 vindt voor de vijfde keer de verkiezing voor de titel Leerbedrijf van het Jaar Bakkerij plaats. Ieder erkend leerbedrijf heeft zich kandidaat kunnen stellen voor deze titel. Kenwerk heeft acht kanshebbers geselecteerd.

ROTTERDAM - Ondanks alle maatregelen die genomen zijn om het aantal overvallen terug te dringen slaagde een nog onbekende man, woensdagavond erin om een 21-jarige medewerkster van een bakkerij aan de Hoogstraat van geld te beroven.

Gezond innoveren zonder concessies te doen aan de smaak. Dat was het centrale thema op het congres Health & Taste dat VBZ in samenwerking met Unimils hield op 1 november in het NBC. Een vijftiental sprekers lieten hun licht schijnen over dit onderwerp.

Hij geeft het zelf grif toe. Als Lucas Vermeulen eenmaal op stoom is, komen de woorden in een razend tempo uit zijn mond. Maar de Heusdense bakker heeft ook wat te vertellen. Deze spraakwaterval zette het concept brooddesign drie jaar geleden met succes in de markt. En hij vindt dat meer bakkers aan innovatie moeten doen. 'Wacht niet tot de zoveelste vertegenwoordiger met het zoveelste meergranenbroodje langskomt.

Bakkerij Aad en Leen Klootwijk fuseerden vorig jaar. Sindsdien luidt de naam: Klootwijk de Beste Bakker. Het bakkersbedrijf richt zich vooral op de winkelverkoop. Hoe is de fusie gelopen en wat heeft de verandering Klootwijk gebracht? Bakkerswereld in gesprek met vader en zoon Aad en Leon Klootwijk.

LOENHOUT (B) - Bakker Eric van Thillo heeft een 'echte' Audi R8 van chocolade gemaakt voor Garage Clissen in Loenhout. De garage zocht een stunt voor het nieuw te openen bedrijf in Loenhout.