Valentijnsdag betekent extra drukte voor Banketbakkerij Kamphorst. Vooral voor het filiaal in Epe, waar achterin de winkel de drie Zilco-chocolademachines op volle toeren draaien.

De Cosun Beet Company heeft glazuursuiker ontwikkeld, die uit zeer fijne deeltjes bestaat. Hierdoor krijgen eindproducten een zijdezachte finish en een romig mondgevoel.

Ik heb mijn Tesla per ongeluk teruggezet naar de fabrieksinstellingen. Zoals je dat met je telefoon doet. Het gaat even tijd kosten om alles opnieuw in te stellen. Het is een bijzondere auto: je hoeft bijna alleen voor het wisselen van de winter- en zomerbanden naar de garage. Voor iets anders komt er meestal een mobiele monteur langs. En software-updates met verbeteringen krijg de auto via Wifi.

Aaldert en Hiltje Bruinsma hebben al €1.580 opgehaald voor de stichting ALS. Voor iedere verkochte zak oliebollen was één euro bestemd voor het goede doel. Daarnaast konden belangstellenden online een donatie doen. Ook na de jaarwisseling bleven schenkingen binnenkomen.

De Italiaanse vakbeurs Sigep, die deze maand in Rimini gehouden zou worden, is vanwege de huidige coronamaatregelen verplaatst naar 12 tot 16 maart. Dat heeft de organisatie bekend gemaakt.

Maurice Bakx, de oliebollenbakker die donderdag samen met zijn vrouw en een omstander gewond raakte na de explosie van gasflessen, is op oudejaarsdag weer aan het werk gegaan in zijn kraam in Breda. Eigenlijk mocht dat nog niet van de artsen, maar volgens eigen zeggen kan hij niet anders dan weer open gaan op dé belangrijkste verkoopdag van het jaar.

De familie Aelbers uit IJsselstein heeft begin 1900 de ‘Apenluiderkoek’ bedacht. De koeken worden nog steeds door Bakkerij Aelbers verkocht. Veel mensen in IJsselstein kennen de koek en mensen buiten de regio komen speciaal langs om de koeken te kopen.

Een kwart van het inkomen van millennials gaat op termijn op aan eten en drinken. Het aantal eetmomenten explodeert naar zeven per dag. Dat zegt het vers aangetreden FSIN-bestuurslid Jan Willem Hilbron, algemeen directeur van Albron.

Bij een oliebollenkraam in Breda zijn vanmorgen drie gasflessen ontploft. Daarbij zijn de eigenaar van de kraam en zijn vrouw zwaargewond geraakt. Beide slachtoffers zijn met een ambulance naar het ziekenhuis gebracht. Datzelfde geldt voor een derde slachtoffer, een omstander, die lichtere verwondingen heeft.

Aaldert en Hiltje Bruinsma, die in 2019 de bakkerij in Oentsjerk overnamen van de familie Braaksma, doneren een deel van de oliebollenopbrengst aan de stichting ALS. De aanleiding is dat ze dit jaar te horen hebben gekregen dat de oud-bakker ALS heeft. Inmiddels is er al €1.130 opgehaald.