De oliebol is nog steeds dé eindejaars-traktatie. Het is een ideaal verwenmoment. Daarnaast spelen steeds meer bakkers in op de toenemende vraag naar gezonde producten door bijvoorbeeld kleine oliebollen of kwarkbollen aan te bieden. Bak niet alleen eind december, maar het hele jaar door. Denk daarbij bijvoorbeeld aan churro's, donuts en berlinerbollen.
Van de Leur Banketspecialiteiten bv in Bolsward maakt sinds 1 januari 2016 deel uit van Koninklijke Smilde. Dochterbedrijf Smilde Bakery, gevestigd in Edam, heeft alle aandelen van de industriële banketbakkerij verworven. De twee bedrijven worden samengevoegd.
Jasper Knoester is terugtreden als algemeen directeur van Koninklijke Smilde. Hij wordt opgevolgd door een holdingsdirectie bestaande uit Ronald Prince, Arend Smilde en Alex Kruiter
