bakkerijen

ROTTERDAM - Het Holland Bakery Team is klaar voor Peking. Dinsdag hebben de bakkers bij Meneba de laatste hand gelegd aan de receptuur en de werkwijze tijdens een proefbaksessie.

ALKMAAR - Twee mannen hebben zaterdagochtend 5 juli tevergeefs geprobeerd een bakkerij aan het Oudorperplein in Alkmaar te overvallen. Het gaat om een filiaal van bakkerij Jos Rood (bijgaand zijn logo).

LEUSDEN - Bakker Henny Fakkel (foto) die in Peking een bakkerij met winkel heeft, is in Nederland om Team Holland Bakery van adviezen te voorzien. Donderdagavond was daarvan een kort verslag te zien in Hart van Nederland op SBS 6.

TILBURG - Bakkerij Meijs aan de Besterdring 90 in Tilburg heeft zijn zaak verkocht aan Floor en Maaike van Lieshout. Henk Meijs (58) en zijn vrouw José (56) zijn de vierde generatie Meijs. Ze hebben zelf echter geen opvolging. Het bedrijf bestaat negentig jaar.

Zeelandia biedt de bakker een gratis A2-formaat (42 x 59,4 cm) posterwissellijst bij afname van Panomix O'mega of Panomix O'mega Mout.

PRINSENBEEK - Bakkerij Nagelkerke in Prinsenbeek gaat definitief dicht op zondag. Leopold Nagelkerke legt zich na een lange strijd neer bij de uitspraak van het College van Beroep voor het bedrijfsleven.

JOURE - Als specialist voor de zakelijke verzekeringsmarkt heeft Kuindersma verzekeringen uit Joure het totale verzekeringspakket geregeld voor het 33 koppige Holland Bakery team bij de Olympische Spelen in Peking.

DOETINCHEM - De Bakkerij van het Jaar krijgt voor 2009 een geheel nieuwe opzet. De deelnemers kunnen sterren bemachtigen in plaats van de titel Bakkerij of Banketbakkerij van het Jaar.

Het eerste kwartaal van 2008 pluste de Echte Bakkerij van Jaap en Aukje van der Veer 17,8 procent. Al achttien jaar doet het van oorsprong Friese echtpaar succesvol zaken in Barneveld. Waar ligt dit aan? 'Op een gedreven manier met je vak bezig zijn. Klanten blijven kietelen', vatten Jaap en Aukje van der Veer het samen. 'En natuurlijk: je blijven inzetten en niet verslappen.

AMSTERDAM - CSM nv heeft donderdag zijn nieuwe innovatiecentrum voor bakkerij-ingrediënten in het Duitse Bingen geopend. Dit maakte de leverancier van bakkerijproducten donderdag bekend.