bakkerijen

EDE - In het bioscoop- en congrescentrum CineMec in Ede wordt dinsdag 1 juni het vierde Nationaal bakkerij Gala gehouden. Op dit moment wordt hard gewerkt aan de invulling van het programma.

RIDDERKERK - Wie alles wil weten over de geschiedenis van Bakkerij Van der Waal Bakkerij uit Ridderkerk kan binnenkort zijn slag slaan. Het bakkersbedrijf houdt binnenkort een maand lang expositie over de historie van het bedrijf.

DEN HAAG - Bij bakkerij Firat in Den Haag is zaterdagmiddag brand ontstaan Hierbij ontstond veel rookontwikkeling.

LONDEN - Richard Jansen, leraar aan het Graafschap College stuitte in Londen op de Italiaanse bakkerij annex restaurant Princi. Het brood wordt gebakken in een houtoven. 's Middags serveren de medewerkers lunch, 's avonds pasta's. Brood is er de hele dag door.

TILBURG - Directeur Wolter Snijder van bakkerij Vast Bakeries wordt de nieuwe commercieel directeur bij vleesbedrijf Dutch Grill Specialties en The Filet Company.

NIEUWEGEIN - De leden van NBT (Nederlandse Bakkerij Techniek) waren in februari, net als andere inkoopmanagers van voedingsmiddelenmachines positiever gestemd over groei in hun branche dan in de maand ervoor.

ZUNDERT - Per 1 maart 2010 is Harm Jansen benoemd tot adjunct-coördinator bakkerij en foodservice binnen Hoogenboom te Zundert.

AMSTERDAM - 12281 mensen uit de bakkerijbranche en daar buiten hebben dit jaar de Bakkerij Dagen 2010 bezocht. De organisatie is tevreden over het aantal bezoekers, de exposanten prijzen naast de drukte vooral de kwaliteit van de beursgangers.

De Bakkerij Dagen 2010 zijn van start gegaan. Zondag om 10.00 uur gingen de deuren open van de driedaagse beurs in de Amsterdam Rai. De trends 'terug naar de basis, gezondheid, eerlijkheid en energie waren duidelijk zichtbaar bij de leveranciers. Een fotoverslag.

AMSTERDAM - Ramon Huigsloot is de nieuwe pastry kampioen van Nederland. Hij won dinsdagmiddag op de Bakkerij Dagen de Dutch Pastry Award 2010.