artikel

Bakkerij ’t Kraayennest schaft aromaketel aan

De bakkerij Exclusief 1099

Bakkerij ’t Kraayennest in Nijmegen investeerde onlangs in een aromaketel voor het maken van kook- en aromastukken. Dit levert volgens Harry van Kraaij malser en smaakvoller brood op. Ook biedt de ketel de ondernemer meer mogelijkheden om zich te onderscheiden.

Vooroplopen in innovatie. Dat is één van de belangrijkste doelstellingen van Harry van Kraaij. De ondernemer staat, samen met zijn zus, ex-vrouw en zijn voormalig zwager, aan het roer van Bakkerij ’t Kraayennest. ‘De bakkerij …