Peter de Weerd

SCHIPHOL - Schiphol is blij met de afschaffing van de vliegtax per 1 juli. Reden voor de luchthaven om te trakteren op een taart van tweehonderd meter.

BRUSSEL - Nederland kent al jaren de Week van het Brood. Belgie introduceert dit najaar De Dag van het Brood. Brood

GROENLO - Gerard Nijrolder, oud voorzitter van het Echte Bakkersgilde regio Achterhoek is koninklijk onderscheiden.

WAGENINGEN - De komende dagen wordt het plaatselijk dertig graden of warmer. Deze hoge temperaturen kunnen gevolgen hebben voor de deegontwikkeling en dus het eindproduct. Bakkerswereld vroeg het NBC om praktische tips.

ANTWERPEN - Bakker Bart slaat haar vleugels uit. De bakkerijketen is sinds kort ook in België actief.

Ook voor ondernemers wordt het milieu steeds belangrijker. Daarom besteden wij daar op deze plek een aantal weken aandacht aan. Deze keer: hoe ga je milieuvriendelijk met afval om?

STIOS heeft van Wouter de Graaf een cheque van 5000 euro ontvangen. Het geld wordt gebruikt voor de bouw van een bakkerij trainingscentrum in Ulaanbatar (Mongolië)

LEEUWARDEN - Daan Koopmans gaat per 5 juli met prepensioen. Koopmans Meel heeft zijn opvolger als commercieel directeur al benoemd.

MAASTRICHT - Winkeliers in de binnenstad van Maastricht ondertekenen op maandag 6 juli onder toeziend oog van verkeersminister Camiel Eurlings de intentieovereenkomst met Binnenstadservice.nl Maastricht. Hiermee moet de leefbaarheid en bereikbaarheid worden vergroot.

VEENDAM - Bedenk een nieuw koekje met ingrediënten en verpakking. Dat was de opdracht die tientallen vmbo leerlingen uit Veendam kregen. Hendrik Geertsema van bakkerij Geertsema uit Muntendam begeleidde de jeugd en koos de beste uit.