Peter de Weerd

Pruvé introduceert drie nieuwe producten: Het Kip Dönerbroodje, Halve maanschelp en Kersenhoef.

DEN HAAG - Bakker Bart scoort een ruime voldoende op haar broodjes filet Americain. Dat concludeert de Consumentengids die 23 bedrijven aan een test onderwierp.

Europastry heeft zijn verkoopteam in de Benelux per 1 augustus versterkt met Bert Holterhues. Holterhues is aangesteld als salesmanager.

Bakkerijmachinespecialist Van Asselt&Alfrink krijgt een nieuw onderkomen.

AMERSFOORT - 24 bakkers deden begin deze maand in een drietal categorieën een gooi naar de titel Nederlands kampioen wielrennen voor bakkers.

AMSTERDAM - Een dag parkeren is nergens ter wereld zo duur als in de binnenstad van Amsterdam.

DOETINCHEM - De omzet van de bakkerijen in Nederland is nagenoeg hetzelfde in vergelijking met vorig jaar. Dat blijkt uit de Beko Omzet Barometer van Beko Advies.

Beko houdt voor haar leden Najaarsdagen 2009. Naast presentatie en demonstraties krijgen de bakkers de nieuwste trends en concepten voorgeschoteld.

HELMOND - De inboedel van Bakkerij Bos in Helmond is donderdagochtend op last van de Belastingdienst geveild. De bakker had namelijk een belastingschuld van twee ton.

Voor de gezondheid is het belangrijk dat er minder zout wordt gegeten. De regels over het gebruik van zout in bakkerijproducten zijn veranderd. Zo mag broodzout niet meer worden gebruikt. Aan welke regels moet u nu precies voldoen?