Micropia onderzoekt azijnzuurbacteriën als smaakmakers in desem
Onderzoek naar de samenstelling van zuurdesemstarters laat zien dat met name azijnzuurbacteriën zorgen voor de grote variatie in smaak- en...
Alles over Bakker
Beko Techniek breidt oliebollenbakapparatuur uit
Onder haar BO-range levert Beko Techniek al jarenlang een bewezen kwalitatieve range oliebollenbakapparaten met diverse capaciteiten. De traditionele...
Bakkerij Van Bentum dicht vanwege coronavirus bij drie bakkers
Bakkerij Van Bentum, met vestigingen in het Gelderse Lobith en Didam, sluit twee winkels en de bakkerij in verband met het coronavirus, dat is...
Het Graanschap start met eerste brood van eigen oogst
De officiële start van Het Graanschap vindt morgen in het broodlab in Laren plaats met het bakken van het eerste brood van de nieuwe, eigen oogst....
Bakkers tevreden over nieuwe bestelplatform Connect
Bakkerij Van den Berg en bakkerij Hilvers zijn tevreden over het nieuwe bestelplatform Connect van Shopforce. 'Hiermee kunnen we ook als kleinere...
Lokaal boodschappen bestellen op één online platform
In opdracht van het winkelvastgoedbedrijf Wereldhave heeft Shopforce 'Connect' geïntroduceerd. Hiermee kunnen klanten van het winkelcentrum hun...
Van den Besselaar: fiets tijdens Tour de Bakker een krakeling
Het sportieve netwerkwielerfestijn Tour de Bakker gaat dit jaar in digitale vorm door. In de sportapp Strava fietst iedere deelnemer op dinsdag 8...
'Gemak en beleving bepalen de winkel van de toekomst'
Het eerste seminar van Emondt KMI over het nieuwe verswinkelen, dat op dinsdag 7 juli in The Lightboxx Nijkerk werd gehouden, is een groot succes...
Civoba: 'Na negentig jaar nog steeds actueel'
De Coöperatieve Inkoopvereniging van Brood- en Banketbakkerspatroons Civoba, bestaat negentig jaar. In al die jaren is er binnen Civoba veel...
Startup Het Graanschap kijkt op een nieuwe manier naar de keten
Het Graanschap is een uniek initiatief van boer Arjen Verschure, bakker Alice den Boer en conceptontwikkelaar Eva Jansen. Met het bedrijf hebben ze...
Meld je aan voor de Bakkerswereld nieuwsbrief!
Bakkerswereld.nl is de nieuwssite voor de bakkersbranche. Schrijf je nu in voor de Bakkerswereld.nl nieuwsbrief en ontvang twee keer per week het nieuws, foto & videoreportages, achtergronden en recepten voor de bakkersbranche in jouw mailbox.
Vacatures