artikel

Pesto soes

Recepten

Dit is een ideale borrelsoes mede door de pesto die er in is verwerkt. Pesto heeft een vrij neutrale smaak. De combinatie met basilicum en olijf maakt het een prima borrelhapje. Lekker bij een glas wijn bijvoorbeeld.

Pesto soes

Dit is een ideale borrelsoes mede door de pesto die er in is verwerkt. Pesto heeft een vrij neutrale smaak. De combinatie met basilicum en olijf maakt het een prima borrelhapje. Lekker bij een glas wijn bijvoorbeeld. 

Recept
(20-25 soesjes doorsnee 4-5 cm)

500     gram     soezenbeslag
25       gram     olijven (grog gehakt)
Fijngesneden peterselie
Mengen en soesjes van bakken

25       gram     multi bavaroispoeder van Damco (of andere suikervrije bavaroispoeder)
50       gram     pesto
10       gram     fijne parmesan
 zout/peper
5         gram    worchestersaus
45       gram     water
200     gram     suikervrij slagroom
50       gram     crème fraiche
Bavarois maken en de soesjes met soesjesspuit vullen.
Afwerken met schijfje olijf.

 

Reageer op dit artikel

Gerelateerde tags

Lees voordat u gaat reageren de spelregels