Alles over Het Genootschap voor de Bakkerij

Het vraagstuk van het binnenhalen en behouden van medewerkers is een hot issue in de bakkerij.

Foto: AMR

Genootschap duikt in verspilling van talent en voedsel

Het Genootschap voor de Bakkerij voert dinsdag 23 oktober een debat over het tegengaan van arbeidsverspilling en voedselverspilling. Het zijn twee...

In 2024 ligt het kantelpunt, waarna de digitale generatie de overhand krijgt.

Store of the future laat koopgedrag digitale generatie zien

In 2024 komt het keerpunt dat de digitale generatie de overhand krijgt op de huidige generaties: de Boomers, Generatie X en Millenials. Wat betekent...

De pilot is bedoeld om ondernemers hun bedrijfsvoering naar een hoger plan te laten tillen.
Foto: VMN

Genootschap start in juni met pilot 'Ambitie in Ondernemen'

Het door het Genootschap voor de Bakkerij omarmde programma 'Ambitie in Ondernemen' start in juni. Zeven bakkerijondernemers hebben zich aangemeld...

Foto: Bert Jansen

Het Genootschap bezoekt 'De Winkel van de Toekomst'

Heeft de fysieke winkel nog toekomst? Of kopen we straks alles online? Dat zijn vragen die ter sprake komen tijdens de bijeenkomst van het...

Hoogleraar Arjen Witteloostuijn spreekt in het voorjaar van 2018 de leden van het Genootschap voor de Bakkerij toe.

Genootschap: 'Belgisch onderzoek kan ook Nederlandse bakkers helpen'

Als ondernemer neem je dagelijks beslissingen, maak je keuzes en stuur je bij waar nodig. Dat klinkt eenvoudiger dan dat het in werkelijkheid is. Op...

Voldoende kansen voor de warme bakker die volop onderneemt.

Foto: bakkerij De Veldkeuken

Bijeenkomst Genootschap over de Cigar Box Methode

Het Genootschap voor de bakkerij komt dinsdag 7 november bijeen voor de najaarsvergadering. Deze wordt gehouden bij De Veldkeuken Amelisweerd in...

Foto: Bakery Nexus

Bakery Nexus lanceert nieuwe opzet voor oud-leden

Vanuit de sector bestaat de behoefte om na Bakery Nexus aan te sluiten bij een vereniging met een soortgelijke identiteit. Bakery Nexus speelt in op...

Arthur Fellinger spreekt de leden van het Genootschap voor de bakkerij toe over duurzaamheid.

'Duurzaamheid in bakkersbranche is opgeklopte lucht'

'Duurzaamheid is opgeklopte lucht. De bakkerij heeft daar helemaal niets aan.' Dit was één van de stellingen die woensdagmiddag werd besproken...

Archief Bakkerswereld

Het Genootschap voor de Bakkerij gaat door

Het Genootschap voor de Bakkerij heeft naar aanleiding van de Najaarsbijeenkomst medio november door te gaan in de toekomst. Wel is het bestuur nog...

Leden van het Genootschap voor de bakkerij brachten onlangs een bezoek aan Bij Robèrt in Oisterwijk.

'Genootschap moet sexy worden'

Het Genootschap voor de bakkerij heeft een nieuwe voorzitter: Geale de Haan. Hij wil het genootschap graag laten meebewegen met de tijd en daarmee af...