nieuws

Bakkersvak wordt driedaagse in 2019

Nieuws 1679

Bakkersvak wordt vanaf 2019 een driedaagse beurs. Easyfairs, de organisator van de grootste bakkersbeurs in Nederland, heeft hiertoe besloten.

Bakkersvak wordt driedaagse in 2019
Foto's: Easyfairs

Aan de vooravond van Bakkersvak 2018 (zondag 4 en maandag 5 maart) maakt de organisatie bekend  dat de 2019-editie wordt uitgebreid van twee naar drie beursdagen. De organisatie geeft daarmee gehoor aan de vraag vanuit de branche. De voornaamste reden voor de uitbreiding is dat de exposant en bezoeker hierdoor meer ruimte en tijd krijgen om met elkaar in gesprek te gaan.

Naast de zondag en de maandag, kunnen bezoekers vanaf 2019 ook kiezen om de beurs op dinsdag te bezoeken.

Groei en kwaliteit in evenwicht houden

‘Elk jaar zien we een stijging in zowel het aantal bezoekers als exposanten’, zegt Corine Visser, Event Manager Bakkersvak. ‘Maar die groei mag niet ten koste gaan van de kwaliteit. Door de drukte op de beursvloer lukt het de exposanten niet om al hun klanten te spreken. Nu geven we de bezoekers de keuze uit drie dagen waardoor we inspelen op de toegenomen belangstelling en waarborgen we de kwaliteit die ze van ons gewend zijn.’

De keuze om juist de dinsdag erbij te betrekken is gebaseerd op een onderzoek onder zowel bezoekers als exposanten. Onder ruim 1100 bezoekers geeft meer dan de helft aan de beurs op dinsdag te willen bezoeken. Ook vanuit de exposanten is er veel steun voor de ‘dinsdag-uitbreiding’. Ruim 80 procent van alle respondenten onder exposanten zegt deel te nemen aan Bakkersvak als de beurs uitbreidt van twee naar drie dagen.

Beurs op 10, 11 en 12 maart 2019

Naast de uitbreiding van twee naar drie beursdagen, maakt de Bakkersvak-organisatie meteen de data voor 2019 bekend: zondag 10, maandag 11 en dinsdag 12 maart 2019. De openingstijden en de locatie blijven ongewijzigd. De 2018-editie gaat aanstaande zondag van start om 10.00 uur. Na zes edities in het Autotron in Rosmalen wordt Bakkersvak dit jaar georganiseerd in Evenementenhal Gorinchem. Meer informatie over Bakkersvak en het complete programma is te vinden op de site van Bakkersvak.

>>Lees ook het dossier Bakkersvak op de site van Bakkerswereld

Reageer op dit artikel