nieuws

Boekje Vlaardingse IJzerkoekjes verschenen

Nieuws

Vlaardingse IJzerkoekjes is de titel van het nieuwe boekje van de hand van Frank Hazenberg.

Boekje Vlaardingse IJzerkoekjes verschenen

Het boekje is het 25e deel in de serie ‘Van ’t Oft naar ’t Ooft’, dat gaat over de Vlaardingse geschiedenis.

Frank Hazenberg behandelt de geschiedenis van het ijzerkoekje, een alom geliefd streekproduct. Het de geschiedenis van het ijzerkoekje gaat terug tot 1778.

Al staat in de overleveringen dat Daatjes de Koe (1838-1915), een kordaat Vlaardings dametjes, die met haar broers een kruidenierszaakje had, de eerste was die ijzerkoekjes verkocht aan vooral visserlui. Het koekje heeft zijn naam te danken aan de wijze waarop het gebakken wordt: tussen twee ijzers.

Onder veel belangstelling is het eerste exemplaar van Vlaardings IJzerkoekjes in het streekmuseum Jan Anderson aangeboden aan mevrouw F.Y.M. Bruinsma-Beretta-Piccoly.

Reageer op dit artikel
Lees voordat u gaat reageren de spelregels