nieuws

NBC middelpunt IJsvak 2011

Nieuws

WAGENINGEN – IJsvak, het jaarlijkse ontmoetingsmoment voor ambachtelijk ijsbereiders wordt op dinsdag 8 februari gehouden in het NBC in Wageningen.

WAGENINGEN – IJsvak, het jaarlijkse ontmoetingsmoment voor ambachtelijk ijsbereiders wordt op dinsdag 8 februari gehouden in het NBC in Wageningen. 

IJsvak, is het nationale moment voor de ambachtelijke ijsbereider. De plaats voor het oppakken van de laatste trends en ontwikkelingen. Tijdens IJsvak 2011 worden bezoekers via presentaties, voorlichting en workshops volledig geïnformeerd, zodat de branche goed voorbereid is op het nieuwe ijsseizoen.

Het totale programma
• Noviteiten voor ijsseizoen 2011, gepresenteerd door de aanwezige Partners van het IJscentrum op het noviteitenplein.
• De presentatie van het ondernemershandboek, dat i.s.m. het HBA, speciaal voor de ijssector ontwikkeld wordt.
• De presentatie van de nieuwe Hygiënecode voor de IJsbereiding.
• De presentatie van de activiteiten van de VAIJ.
• De diploma-uitreiking van de cursisten van de cursus IJsbereiden – najaar 2010.
(De tijdsindeling van dit programma wordt nog bepaald)

De wedstrijdtijden
• Aanvang van de Gouden IJsspatel 09.30 uur in Bakkerij 200 (let op)
• Aanvang “de Gouden IJscreatie”, – 15.00 uur. in Bakkerij 300 Aansluitend wordt de winnaar bekend gemaakt van deze wedstrijd.
• Ca. 19.00 uur ´s Avonds is er een ijsbuffet met de prijsuitreiking van ´de Gouden IJsspatel´ en de ´IJssalon van het Jaar´.

Toegang
via de website www.ijswedstrijden.nl  
 

Reageer op dit artikel

Gerelateerde tags

Lees voordat u gaat reageren de spelregels