nieuws

Mobiel laboratorium Puratos op zoek naar smaak

Nieuws

ZEVENBERGEN – Consumentenvoorkeuren evolueren constant. Om ze in kaart te brengen, werd onlangs door Puratos een nieuwe Sensobus in gebruik genomen.

Mobiel laboratorium Puratos op zoek naar smaak

ZEVENBERGEN –  Consumentenvoorkeuren evolueren constant. Om ze in kaart te brengen, werd onlangs door Puratos een nieuwe Sensobus in gebruik genomen.

Deze mobiele methode, ontworpen door Puratos, voor het uitvoeren van sensorische analyses, biedt de mogelijkheid om te achterhalen wat de consument denkt van de smaak, geur en textuur van een product. ‘Een snelle en efficiënte manier dus om zelf naar de consument toe te gaan en kostbare informatie te verzamelen,’ aldus Puratos. De Sensobus zal de komende maanden door heel Europa toeren om te achterhalen welke voorkeuren consumenten hebben in Frankrijk, het Verenigd Koninkrijk, België, Nederland en Italië.

Puratos produceert ingrediënten en halffabricaten voor de bakkerij, patisserie en chocoladesector.
 

Reageer op dit artikel

Gerelateerde tags

Lees voordat u gaat reageren de spelregels