nieuws

Bakkerij van Barneveld 100 jaar

Nieuws

ZEIST – Bakkerij van Barneveld uit Zeist bestaat dit jaar 100 jaar. Eigenaar Cees van Barneveld: ‘De exacte oprichtingsdatum kunnen we niet meer achterhalen. We weten alleen dat het 1908 is. We kunnen het dus zelf bepalen wanneer we het precies vieren.

Bakkerij van Barneveld 100 jaar

ZEIST – Bakkerij van Barneveld uit Zeist bestaat dit jaar 100 jaar. Eigenaar Cees van Barneveld: ‘De exacte oprichtingsdatum kunnen we niet meer achterhalen. We weten alleen dat het 1908 is. We kunnen het dus zelf bepalen wanneer we het precies vieren.’

De ondernemer heeft oktober gekozen als feestmaand. ‘We beginnen in week 40 op 29 september en gaan door tot week 44, 1 november. We hebben bewust besloten he alleen te vieren voor onze klanten. Geen receptie, geen feestje voor genodigde en relaties. We adverteren normaal nooit en hebben geen prijsacties. Nu zetten we wel scherpe prijzen in en gaan we in onze wijk huis aan huis folderen. Er worden er 13.000 verspreid. Ook geven we spaarkaartjes weg bij iedere besteding van € 2,50. Bij tien kaartjes krijgen klanten bijvoorbeeld een gebaksnit. Welke producten het precies gaan worden moeten we nog bepalen.’

Gemiddelde besteding € 6,00
Op de vraag waarom de bakkerswinkel – ook aangesloten bij Top Bakkers – nooit aanbiedingen heeft, antwoordt Cees van Barneveld: ‘Dat is niet nodig. Dat doe je toch alleen om nieuwe klanten te trekken? Onze winkel loopt als een trein. De mensen letten ook niet echt op de prijs. Als de kwaliteit maar goed is. De gemiddelde besteding van onze brood- en banketbakkerij ligt op € 6,00. Gemiddeld hebben we 2000 tot 2200 klanten per week. Alleen in de schoolvakanties zakt dit enorm in. Er komen hier veel gezinnen met kinderen en die gaan dan allemaal op vakantie. Er is bij hen geld genoeg om drie tot vier keer per jaar met vakantie te gaan. Wij blijven wel altijd open, ook omdat we veel aan het derde kanaal leveren.’
 

Reageer op dit artikel

Gerelateerde tags

Lees voordat u gaat reageren de spelregels