nieuws

Nieuwe belangenbehartiger voor grote ambachtelijke bakkerijen

Nieuws

APELDOORN – De grote ambachtelijke bakkerijen krijgen een nieuwe organisatie die hun belangen gaat behartigen.

Nieuwe belangenbehartiger voor grote ambachtelijke bakkerijen

APELDOORN – De grote ambachtelijke bakkerijen krijgen een nieuwe organisatie die hun belangen gaat behartigen.

Dat gebeurt tenminste als het aan Peter van der Wal, eigenaar van Bakkerij van der Wal Jolink in Apeldoorn ligt. Hij is de initiatiefnemer van de nieuwe organisatie Regionale Bakkerij Specialisten. (RBS) Met de nieuwe organisatie denkt Van der Wal een goed alternatief te kunnen bieden aan de supermarkten die nu hun broden afnemen van industriële bakkerijen.  ‘Meerdere bakkers leveren al aan supermarkten in hun regio, maar dat is allemaal los zand. Door ons te verenigen kunnen we krachtiger optreden als ambachtelijke bakker.’

Doelstellingen
De doelen van RBS zijn: naamsbekendheid van de regionale bakker vergroten en meer omzet genereren door levering aan supermarkten om zo een vuist te kunnen maken tegen de goed georganiseerde industriële bakkerijen.

Lees meer over RBS in Bakkerswereld van 19 december 2008

 

Reageer op dit artikel

Gerelateerde tags

Lees voordat u gaat reageren de spelregels