nieuws

Bakken met Passie van Meijssen getroffen door brand

Nieuws

AMSTERDAM – Het bedrijf van Co en Marja Meijssen ‘Bakken met Passie’ is zondagavond 21 oktober getroffen door brand.

Bakken met Passie van Meijssen getroffen door brand

AMSTERDAM – Het bedrijf van Co en Marja Meijssen ‘Bakken met Passie’ is zondagavond 21 oktober getroffen door brand.

Er is veel schade in het pand aan de Albert Cuypstraat in Amsterdam, zo laat Co Meijssen Bakkerswereld weten. ‘Voorlopig zijn we uit bedrijf.’

 

 

 

 

 

Marja Meijssen, columnist van Bakkerswereld, over haar ervaringen van zondagavond, de nacht en de maandag.

 

Brand in Mokum

 

Het is een oud liedje van toen alles nog van hout was en de brandweer bestond uit twee emmertjes water halen en drie emmertjes pompen.

 

Dit verhaal is ook voor de vrouw die met haar dochter op een vrolijke schoolvakantiedag naar Bakken met Passie kwam en mij toevertrouwde dat haar man ook bakker was, maar nooit meer de Bakkerswereld las omdat hij de succesverhalen van zijn collega’s zo zat was.

Want, lieve mevrouw, laat je man onderstaand verhaal lezen en zijn depressie lost op.

 

Bakken met Passie is door brand verwoest. Ja hoor, het gebeurt ons ook! En had ik ooit gedacht: dit gebeurt ons niet; dit gaat mijn deur voorbij?

Nee, nooit gedacht.

Ik hoor tot die mensen die als ze thuiszitten ineens bedenken ‘Heb ik de kaarsjes wel uitgeblazen?  Heb ik de deur wel op slot gedaan? Heb ik de poes van de bakkerij wel eten gegeven?

 

Zondagavond belt een van mijn winkelmeisjes van de oude ploeg Co op.

‘Co, Bakken met Passie staat in brand’. Binnen twee minuten waren we op de fiets bij Bakken met Passie.

Ik werd tegengehouden door drie brandweermannen en één agent.

De poes werd afgevoerd met een zuurstofmasker voor, en achterelkaar kwamen ook de brandweermannen met zuurstofmaskers op naar buiten.

Het sein ‘brand meester’ werd gegeven en we mochten naar binnen, Co en ik.

 

Huilen

We herkenden onze eigen bakkerij niet meer. Al het kunststof was gesmolten, overgoten met as of gewoon helemaal weggebrand.

Ik belde vrienden en zij kwamen. Ik belde onze kinderen en zij kwamen. Wij huilden met elkaar. De bakkers kwamen, de winkelmeisjes kwamen. Wij huilden met elkaar.

Een van de bakkers vertelde dat hij zich nooit zo gelukkig had gevoeld als bij Bakken met Passie.

Winkelmeisjes vertelden dat het hun tweede huis was.

Onze kinderen huilden omdat ze dachten dat ons levenswerk in vlammen opgegaan was. We zaten tot diep in de nacht met kaarsen aan in de verbrande bakkerij waar de verlichting het niet meer deed.

Winkelmeisjes veegden glas zinloos of zinvol bij elkaar. We wilden de stervende bakkerij niet verlaten.

De brandweer verdween, de politie ging naar huis en de dageraad verscheen.

Co en ik gingen naar huis, douchen, schone kleren aan en gingen naar onze andere bakkerij en troostten onze medewerkers.

Gingen terug naar Bakken met Passie, ontvingen de hele dag verzekeringsmensen.

Ik had een tekst gemaakt voor op het raam en onze marketingman, Floor Heijn, zorgde dat om 10 uur een enorme poster op het raam hing.

 

Bakje troost

Ik ging mijn was van Bakken met Passie naar de wasserette brengen, werd in de armen van de Turkse wasmevrouw gesloten, zij huilde en ik ook. Twee werelden ontmoetten elkaar in verdriet. ‘Jij werkt zo hard’ zei ze tegen mij ‘ ik koffie zetten voor jou, ja, alsteblief, ja’.

Ik knikte, we hielden elkaar vast.

 

De hele dag lieve sms’jes van vrienden, van werknemers. ‘ Marja, we zoeken je, willen even met jou een bakje troost drinken’.

Mensen bieden aan om schoon te maken. Buren komen kijken, ze kussen ons en huilen.

 

Nu, aan het einde van de dag en de niet geslapen nacht.

Ik weet dat er collega’s zijn die dit herkennen.

Ik ben zo trots, dankbaar, blij, met al die lieve mensen.

 

Vieren

Het duurt nog even maar ik nodig nu vast uit over twee maanden: kom en aanschouw een nieuw Bakken met Passie, uit de as herrezen.

Niet dankzij onze kracht maar dankzij al die mensen die zeggen ‘Wij zijn met jullie’.

Ik nodig uit voor de heropening van Bakken met Passie.

We gaan dit vieren.

Liefs voor iedereen die weet wat het is om met Passie te leven.

 

Marja  

 

(Foto: Archief Bakkerswereld)

 

Reageer op dit artikel

Gerelateerde tags

Lees voordat u gaat reageren de spelregels