nieuws

Selectie World Chocolate Masters 2008

Nieuws

BAKKERSWERELD – Barry Callebaut houdt op 22 en 23 januari 2007 de Nederlandse selectierondes voor World Chocolate Masters 2008.

Selectie World Chocolate Masters 2008

BAKKERSWERELD – Barry Callebaut houdt op 22 en 23 januari 2007 de Nederlandse selectierondes voor World Chocolate Masters 2008.

Tijdens deze selectieronde nemen een vijftal patissiers en chocolatiers het tegen elkaar op op nationaal niveau. De deelnemers krijgen de opdracht om een groot chocoladesierstuk te maken, een chocoladegebak en 2 soorten pralines. Tijdens de wedstrijd krijgen ze bovendien een “Mystery Box” met ingrediënten waarmee ze een gastronomisch dessert moeten creëren. Het thema is nationale mythes en legendes.
 De winnaar ontvangt de titel van Nationale Chocolate Master 2007 en wordt afgevaardigd naar de finale van de World Chocolate Masters 2008.
De deelnemers zijn: Frank Haasnoot, Iris de Bes, Gerwin van Boekel, Hein Geers en Bart Jeroen van Overveld.
Voor informatie:  Hoogenboom Benelux, Rotterdam,  Tel. 010- 521 3544
 

Reageer op dit artikel