video

Tijgerbrood 2.0 op Bakkersvak 2018

Foto & Video 1151

Dag 2 van Bakkersvak: de vloer stroomt vol, de koffie dampt, brood geurt, banket kleurt. Op het Belevenissenplein zijn de leden van het BoulangerieTeam en het Nederlands Patisserie Team volop bezig met de voorbereidingen. 

Tijgerbrood 2.0 op Bakkersvak 2018
Roel Tegels maakt Tijgerbrood 2.0: met inktvispoeder en kurkuma. Foto's & film: Anne Mieke Ravenshorst

Op het Belevingsplein geven het BoulangerieTeam en het Nederlands Patisserie Team acte de présence. Het NPT inspireert met Banket 2.0, het BT laat producten zien die voldoen aan de opdracht Brood 2.0.

De leden van het NPT  presenteren zich op het Belevenissenplein met showstukken, die elk een aan andere kleuropdracht voldoen. ‘Op die manier zorg je ervoor dat elk NPT-lid met iets nieuws komt en zorgt voor een mooi kleurenpalet’, legt NPT-lid Robin Hoedjes uit.

Lees ook: Proeven, ruiken, ontdekken en ontmoeten in Gorinchem

 

Video

Reageer op dit artikel