video

Zeelandia helpt Scholtes met concurrentie

Foto & Video

Het probleem van Bakkerij Erwin Scholtes in Honselerdijk was dat jongere mensen de volle bakkerswinkel voorbij liepen en hun brood bij de tegenovergelegen supermarkt kochten. Samen met Zeelandia hebben ze daar een oplossing voor bedacht.

Zeelandia helpt Scholtes met concurrentie
Zeelandia helpt Scholtes met concurrentie

Meer jonge mensen trekken was het doel van deze winkel. ‘Jongelui willen niet wachten, die willen snel’, bevestigt Cees Smulders van Zeelandia. ‘Als je binnenkomt, kom je in de route alles tegen wat we hebben. Wil je geholpen worden, dan kan dat. Wil je dat niet, dan kan dat ook. Dan kijk je rustig rond’, zegt Marloes Scholtes.

Een deel van de oplossing lag ook in het maken van een brood dat nergens anders verkrijgbaar is. Erwin Scholtes heeft dat samen met een groep van zeven Westlandse bakkers gemaakt. Een jaar van testen volgde. De uitkomst was het Puur Westlands Goud, een brood zonder e-nummers en koemelkvrij. Zeelandia heeft de mix gemaakt en heeft de bakkers geholpen met promotie en marketing.

Video

Reageer op dit artikel
Lees voordat u gaat reageren de spelregels