Alles over Trending in 2022

Vincent van Dijk: 'Laat online zien wat je in je assortiment hebt.'

Trending in 2022 | Puratos baseert beleid op Taste Tomorrow:...

Dat consumenten andere afwegingen maken voor hun aankopen, blijkt uit het nieuwe onderzoek van Puratos Taste Tomorrow, het grootste...

Ronald Menting, algemeen directeur van Bakels.

Bakels: inzicht in trends biedt bakker kansen

In korte tijd heeft de pandemie grote verschuivingen teweeggebracht in onze consumptiegewoonten. Deze veranderingen zijn gedreven door zowel...

John Dekker (links), commercieel directeur van Infrashop en Henk van Heeringen, directeur design

Infrashop: maak van de bakkerswinkel 'the place to be'

'Als corona ons iets heeft geleerd, dan is het dat de ambachtelijkheid van de bakkerswinkel enorm gewaardeerd wordt.' Volgens John Dekker van...

Harm Spronk: 'Het productieproces wordt steeds vaker langer.'

Spronk Bakkerijmachines: hogere productie nodigt uit tot investeren

Door corona is de waardering voor de ambachtelijke bakker, zoals het nu lijkt, blijvend gestegen. Harm Spronk, commercieel directeur bij Spronk...

Don Schavemaker: 'Een grote groep consumenten hecht waarde aan texturen en de afwisseling daartussen.'

Zeelandia: blijven vernieuwen met trends als uitgangspunt

Zeelandia houdt nauwlettend de verschillende nationale en internationale consumentenonderzoeken in de gaten. Don Schavemaker: 'Die onderzoeken zijn...