Grow Recruitment
Kerststollen: zó maak je onderscheid
De kerststol is de klassieker die niet mag ontbreken in het decemberassortiment. Hoewel de reguliere stol het populairst is, zijn er ook trends...
Op de kalender: Jonge Bakkers Middag, HAS-workshops, VABA-demo
In dit overzicht vind je diverse activiteiten die in de agenda van 2024-2025 kunnen. Het overzicht wordt geregeld bijgewerkt. Laatst toegevoegd:...
Zo regelt Echte Bakker Jan Swaanen z'n personeelsplanning in december
De decemberdrukte vraagt vaak extra inspanning van de medewerkers én van degenen die de planning verzorgen. Hoe zet je als bakker je personeel zo...
Nieuwe bakkers hongeren naar info om droom waar te maken
Micro-bakkers, thuisbakkers, garagebakkers. Het zijn nieuwe bakkers en ze zijn in opkomst. Recentelijk nog was in het landelijk nieuws: vooral in...
Renee en Max Pater werken aan Bakkerij van de Toekomst en eigen...
Renee en Max Pater volgen hun vader Johan Pater op. De vierde generatie zit boordevol plannen en werkt aan de 'Bakkerij van de Toekomst' en een eigen...
Echte Bakkers benoemen nieuwe directeur: Sven Flapper volgt Geert op
Het Echte Bakkersgilde heeft een nieuwe directeur benoemd. Sven Flapper treedt per 1 januari 2025 aan, bijna 24 jaar nadat Geert Caniels begon als...
Zo regelt Echte Bakker Jan Swaanen z'n personeelsplanning in december
De decemberdrukte vraagt vaak extra inspanning van de medewerkers én van degenen die de planning verzorgen. Hoe zet je als bakker je personeel zo...
Stroomtekort opgelost: Patisserie Nijtmans floreert op nieuwe locatie
Marco Nijtmans is trots op de nieuwe patisserie. Slechts enkele honderden meters verwijderd van de vorige locatie in Amersfoort draait hij een hogere...
Freek Hogenboom zelf verrast door onverwacht groot succes horeca bij...
Dat het zo'n succes zou worden, had Freek Hogenboom ook niet verwacht. Sinds een paar maanden combineert hij zijn bakkerij met horeca. Op een nieuwe...
Jong en gedreven - Fabiënne Wegman: 'Bakkers kunnen veel van elkaar...
Fabiënne Wegman, 20 jaar, begeeft zich in het laatste jaar van haar bakkersopleiding tot leidinggevende in de bakkerij. Van jongs af aan wist...
Kiki Suijkerbuijk is de nieuwe culinair adviseur bij Debic
Deze recepten maken bekende patissiers met Debic
'Kwaliteit en rendement uit duurzaamheidsinvestering met Weber vacuümkoeling'
Kleinbroodpoeders van Sonneveld: 'Voor elke bakker een passende oplossing'
Bakels Senior ondersteunt bakkers bij het samenstellen van hun assortiment
Bakeplus en Debic slaan handen ineen met Amerikaans concept
Bakkers willen échte bakkers zien, consumenten ook
Een tijdje geleden zei mijn moeder: 'Ik zou zo graag het gezicht van Isla (mijn dochter) op het meisje met de parel gefotoshopt hebben als...
'Troonrede 2024 en immigratie'
Hét onderwerp dat op dit moment centraal in de belangstelling van miljoenen Nederlanders staat, is immigratie. Zo ook in de Troonrede en de...
'Begin al in december met januari'
Elke bakker kent het wel: december is een topmaand. De kerststollen, oliebollen en amandelstaven vliegen je winkel uit. De sfeer is feestelijk, de...
'Wat u moet weten over grondstoffen en engelenvleugels'
Grondstoffen, dat is het hoofdthema in het septembernummer van Bakkerswereld. Daarover dadelijk een interessant weetje dat niet bij iedereen bekend...
Meld je aan voor de Bakkerswereld nieuwsbrief!
Bakkerswereld.nl is de nieuwssite voor de bakkersbranche. Schrijf je nu in voor de Bakkerswereld.nl nieuwsbrief en ontvang twee keer per week het nieuws, foto & videoreportages, achtergronden en recepten voor de bakkersbranche in jouw mailbox.
- 2 okt.
- 2 okt.
- 1 okt.
- 30 sep.
- 28 sep.
- 27 sep.
- 27 sep.
- 26 sep.