- Column Vicky Littlejohn: Winkeldame wordt bakker, waarom niet?!
- Morssink Dé Bakker introduceert Helmond's Desem: gekweekt in 700 jaar oude kasteelkerkers
- Broodway België jaagt creativiteit aan met concepten voor bakkers
- Op de kalender: HAS speelt in op eiwittransitie met nieuwe workshop
Ambulanceverpleegkundige Arno Visser neemt bakkerij over: 'Ontbreken...
Toen Arno Visser uit Dordrecht hoorde dat de lokale bakkerij zijn deuren zou sluiten, kon hij dat niet aanzien. Een bijzondere carrièreswitch was het...
Een veilige en hygiënische verwerking van afval uit de...
In de bakkersindustrie hebben bedrijven uiteenlopende wensen en behoeften voor hun afval. Denk hierbij aan etensresten, restafval, glas of papier &...
Brood van Gisteren bij Meesterbakker Remmerswaal-Roodenrijs: 'Zo kun...
Meesterbakker Remmerswaal-Roodenrijs biedt sinds deze week 'Brood van Gisteren' aan. Hiermee gaat de bakkerij nog een stapje verder om...
Zeelandia's Bake to the Future serveert ingredïenten voor fris...
Het is waar. Enthousiaste ondernemers trekken enthousiaste medewerkers aan. En enthousiaste klanten. Die enthousiaste medewerkers en klanten zijn de...
Speel in op een veranderende markt met deze vegantop
Verras je klanten met een ruimer gebaksassortiment, inclusief plantaardige producten. Met dit hazelnoot schuimgebakje hoef je geen consensus te doen...
Winnend worstenbroodje van Jeroen en Lars van Dongen in keramische...
Speciaal voor de jubileumuitgave Kunst en Koken van Keramiekmuseum Princessehof stelden de gebroeders Lars en Jeroen van Dongen hun winnende...
Rustiger, stabieler en efficiënter bakken met de roomboter bladerdeeg van Van der Pol
Het gezonde imago van volkoren- en meergranenbroden
Bakels lanceert vegan assortiment: 'De weerstand is weg'
De reguliere bakkerij is vaak nog te traditioneel
Hoge kwaliteit 'letter' met roomboterbladerdeeg
Puratos vernieuwt Rijck & Eerlijck assortiment
Meld je aan voor de Bakkerswereld nieuwsbrief!
- 21 sep.Nieuwe verliefdheid kan brood- en graanconsumptie aanwakkeren
- 21 sep.Open brief: Gepensioneerden Bakkerspensioenfonds roeren zich
- 21 sep.Vakbond grijpt NBOV-feest aan voor 'knappe loonsverhoging'
- 21 sep.Nieuw gezicht Puratos voor ambacht is geen onbekende
- 20 sep.Een veilige en hygiënische verwerking van afval uit de bakkersindustrie
- 20 sep.Bak- en smaakproeven bakkerszout 2.0 in volle gang, Ebic analyseert bevindingen
- 20 sep.Zo maak je dat: fondanttaarten met figuurtjes (videorecept)
- 20 sep.Brood van Gisteren bij Meesterbakker Remmerswaal-Roodenrijs: 'Zo kun je nog iets verdienen aan brood van een dag oud'