Girlpower: Beste Bonbon van Nederland komt van Femke, citrus voert de...
De volgende editie van de wedstrijd om De Beste Bonbon van Nederland in 2024 wordt een speciale. Niet alleen komt de nieuwe bonbon-mal van de hand...
Laatste nieuws over Chocolade
Valentijn in aantocht: deze bakkersproducten scoren hoog op de...
Er zijn vijf soorten eten die hoog scoren op de liefdesladder. Op plek 2 en 3 staan producten waarmee (banket)bakkers en chocolatiers goed voor de...
Chocolatier van De Bonte Koe Chocolade schittert in commercial...
Connor Klein, chocolatier en mede-eigenaar van De Bonte Koe Chocolade, speelt de hoofdrol in de nieuwe commercial van Microsoft voor Surface, de...
Kruid- & pepernoot, chocoladeletter en gevuld speculaas voeren top5...
Dit jaar viert 56 procent van de Nederlanders Sinterklaas; een duidelijke stijging ten opzichte van vorig jaar toen 50 procent het feest vierde....
Barry Callebaut halveert suikergehalte in 'tweede generatie' chocolade
Barry Callebaut zegt een tweede generatie chocolade te hebben gemaakt door het proces van cultiveren, fermenteren en roosteren te herontwerpen....
Lluc Crusellas uit Spanje wint World Chocolate Masters
Lluc Crusellas uit Spanje heeft de World Chocolate Masters in Parijs gewonnen. Vanaf dag één wist de Spaanse finalist de aandacht van de jury en het...
De Bonte Koe breidt wederom uit: nieuwe winkel in Zeeheldenkwartier...
Na de opening van de vierde vestiging van De Bonte Koe op 7 oktober in Rotterdam Kralingen, breidt De Bonte Koe nog verder uit. Op vrijdag 4 november...
Productie Barry Callebaut op stoom na salmonellabesmetting, ambacht...
Chocoladeproducent Barry Callebaut is bijna klaar met de schoonmaak van de fabriek in Wieze. Dit betekent dat het bedrijf weer op volle capaciteit...
Serena van Breukelen 9e op Worldskills Patisserie: 'Deelname betekent...
Serena van Breukelen van ROC Twente heeft een knappe 9e plaats gehaald bij het wereldkampioenschap Patisserie tijdens de WorldSkills in Luzern....
Caramel Seaweed reep: unieke chocoladereep met impact
De Bonte Koe uit Schiedam introduceert een nieuwe chocoladereep: Caramel Royal Kombu Seaweed. Deze vegan reep is gemaakt van biologische cacao uit de...
Meld je aan voor de Bakkerswereld nieuwsbrief!
Bakkerswereld.nl is de nieuwssite voor de bakkersbranche. Schrijf je nu in voor de Bakkerswereld.nl nieuwsbrief en ontvang twee keer per week het nieuws, foto & videoreportages, achtergronden en recepten voor de bakkersbranche in jouw mailbox.
Vacatures