• Nieuwsbrieven
  • Digitale magazine
  • Adverteren
  • Vacatures
InloggenAbonneren
Bakkerswereld
Bakkerswereld
AbonnerenInloggen
  • Ondernemen
  • Assortiment
  • Winkel
  • Mensen
  • Bakkerij
  • Recept
  • Zoeken
AbonnerenInloggen
  • Nieuwsbrieven
  • Digitale magazine
  • Adverteren
  • Vacatures
Bakkerswereld
Bakkerswereld
  • Ondernemen
  • Assortiment
  • Winkel
  • Mensen
  • Bakkerij
  • Recept

Uitgelicht

Echte Bakker Robbert ging zelf achter de zaak aan. Foto: Wolf

Houden gemeenten energie-compensatie achter? Robbert deed wat iedere...

Het is bij toeval dat Echte Bakker Robbert ontdekte dat, in de provincie waar hij diverse winkels heeft, de ene gemeente energiecompensatie...

De prijsverhogingen in de ambachtelijke sector hielden geen gelijke tred met de kostenstijgingen.
Beeld: Shutterstock

Jaarcijfers BakkerijMonitor 2022: ambacht staat voor cruciale keuzes

De jaarcijfers van de BakkerijMonitor over 2022 geven aan dat hoge (energie)kosten de continuïteit van ambachtelijke bakkerijen bedreigen. De sector...

Topbakker Paul Koenen in de NOS-uitzending.
Foto: still

Top Bakkers genomineerd voor Horecava-awards met Bakkersgrondstof als...

Duurzaamheidsinitiatief Bakkersgrondstof schaalde begin 2022 op naar de verwerking van 30 ton oud brood. Begin 2023 werkt het bedrijf toe naar...

Permanent gesloten door  energieprijzen en inflatie - een optelsom

Permanent gesloten door energieprijzen en inflatie - een optelsom

Bakkers die ermee moeten stoppen of er geen zin meer in hebben onder de huidige omstandigheden, nemen in aantal toe. Bakkerswereld laat deze lijst...

Wim Kannegieter, directeur Nederlandse Vereniging voor de Bakkerij

De column van Kannegieter: Kijk ook eens in je eigen (energie)spiegel

Het jaar 2022 is voor de bakkerijsector het jaar van de extreme energieprijzen en kostenstijgingen. Dat laat de sector niet onberoerd. Er wordt...

De oliebollen van Bakkerij Vliegendehond in Wolvega zijn de beste van Friesland. Foto Facebook

Dit zijn de winnaars van de vijfde Oliebollentestonline

Voor de vijfde keer is de oliebollentest ‘in nieuwe vorm’ gehouden. De test levert twaalf winnaars op, één winnaar per provincie. Dat wordt gedaan,...

Bakkerij Carl Siegert is genomineerd voor de EKZ Energy Award van het ministerie, die in januari 2023 wordt uitgereikt.

Van efficiënt biertje tot restbrood voor vee: Bakkerij Carl Siegert...

Bakkerij Carl Siegert in Harmelen is samen met Verstegen Spices & Sauces BV en De Noord-Hollandse Bierbrouwerij BV uitgeroepen tot meest inspirerende...

Peter Gorthuis stelt zijn oven open voor collega's en houdt zo de moed erin voor het ambacht. Foto: still

Gorthuis heeft energiemazzel en stelt oven open voor collega’s: ‘Wij...

Aria en Peter Gorthuis stellen hun oven open voor collega’s die een minder gunstig energiecontract hebben dan zij. Zondagavond 11 december vertelden...

Samen naar een sterke sector.

Sector schrijft geschiedenis met oprichting Federatie: sámen bouwen...

De Federatie voor de Nederlandse Bakkerijsector (FNBS) is formeel opgericht. Op vrijdag 9 december 2022. Daarmee schrijft de bakkerijbranche...

Foto's: Jan Willem Schouten

Het is weer stollentijd - Hans Som maakt de klassieke stut

Het is weer stollentijd, dat betekent altijd weer even warmlopen. Hans Som doet een handreiking en maakt deze prachtige, klassieke ‘stut'.

Volgende pagina

Meld je aan voor de Bakkerswereld nieuwsbrief!

Bakkerswereld.nl is de nieuwssite voor de bakkersbranche. Schrijf je nu in voor de Bakkerswereld.nl nieuwsbrief en ontvang twee keer per week het nieuws, foto & videoreportages, achtergronden en recepten voor de bakkersbranche in jouw mailbox.
Bekijk vacatures

Thema's

  • Recepten
  • Bakkerij
  • Winkel
  • Mensenwerk
  • Strategie

Uitgelicht

  • Trending 2021
  • Whitepapers

Events

  • Food Law Update

Volg Bakkerswereld

  • Nieuwsbrieven
  • Facebook
  • Twitter
  • RSS

Service

  • Abonneren
  • Adverteren
  • Contact
  • Vacatures
  • Werken bij VMN media

Bakkerswereld is onderdeel van VMN media. Op gebruik van deze site zijn de volgende regelingen van toepassing: Algemene Voorwaarden en Privacy en Cookie beleid | Privacy instellingen