Maatschappelijk verantwoord ondernemen

De nieuwe Tweedekanswinkel van Bakkerij Van Maanen. Foto: Facebook

Van Maanen opent eerste Tweedekanswinkel in Katwijk

Bakker Van Maanen heeft in Katwijk een Tweedekanswinkel geopend. Hier wordt brood en gebak van gisteren verkocht met hoge kortingen. 'We openen onze...

Als de intensieve veeteelt minder belangrijk wordt, zal er minder stikstof worden geproduceerd door de landbouwsector.

Duurzame boeren nemen initiatief om landbouwcrisis op te lossen: geen...

Een groep van vier organisaties die duurzame boeren vertegenwoordigen, heeft een plan geschreven hoe de landbouwcrisis op te lossen. Aan het plan...

Studenten Food Innovation op bezoek bij Concorp. Foto: Tsjollyn Kuperus

Versuikerde broodpasta in snoep, is dat mogelijk?

Kun je versuikerde broodpasta in snoep verwerken? Om hier achter te komen, gingen studenten Food Innovation op bezoek bij Concorp. Ze zijn in twee...

Bakken met eigen gas dankzij een compacte biovergister - 'Het is niet te mooi om waar te zijn'

Bakken met eigen gas dankzij een compacte biovergister - 'Het is niet...

Een kleine biovergister die restproducten uit de bakkerij ter plekke omzet en afval tot een verdienmodel maakt. Het moet mkb-bakkerijen afhelpen van...

Jos Huijbregts in gesprek met presentatrice Sophie van Enk bij de bekendmaking van de winnaars. 
Foto: still aftermovie

Koning Willem 1-kandidaat Huijbregts zeer vereerd met finaleplaats;...

De uitreiking van de Koning Willem 1-prijzen voor het grootbedrijf, MKB en de Plaquette voor Duurzaamheid zit erop. Ondernemer Jos Huijbregts van...

Koningin Máxima is erevoorzitter van de jury van de Koning Willem I Prijs. 
Foto: RVD

Van Vessem bereikt finale Koning Willem I Prijs 2022 voor het MKB

Bakkerij Van Vessem heeft de finale bereikt van de Koning Willem I Prijs 2022, in de categorie Midden- en Kleinbedrijf. De andere twee finalisten in...

Bart, Wim en Saskia van de Kletersteeg: ‘Wij willen onze verantwoordelijkheid nemen als voedselproducent.’

De nieuwe aanpak: Van de Kletersteeg zet revolutionaire stap in...

Wim van de Kletersteeg en zijn kinderen Bart en Saskia bakken alleen nog brood zonder brood- en meelverbetermiddelen. Ook trekken ze productie en...

Landbouwminister Henk Staghouwer, tevens bakkerszoon en bakker, wordt tijdens de Themadag Granen geïnterviewd door dagvoorzitter Stefan Wijers over het belang van graan van Nederlandse bodem. Foto: Heijblom Fotografie

Minister Staghouwer ziet vele mogelijkheden voor Nederlandse tarwe:...

Door meer eiwitten van eigen landbouwgrond te halen, worden we minder afhankelijk van andere landen. Dat zei minister Staghouwer donderdag 24 maart...

Bakbekwaam bundelt informatie over diverse diensten in de bakkerij.

Bakbekwaam: één loket met info over werken, leren, veiligheid en cao

De bakkerij heeft er een nieuw online verzamelplatform bij: Bakbekwaam. Werkgevers, leidinggevenden en medewerkers kunnen hier alle informatie vinden...

Samen Tegen Voedselverspilling is blij met coalitieakkoord

Samen Tegen Voedselverspilling is blij met coalitieakkoord

Samen Tegen Voedselverspilling is verheugd dat het nieuwe coalitieakkoord veel aanknopingspunten biedt voor de transitie naar een verspillingsvrij...