Laatste nieuws over Banket

Aan de slag met vegan? Laat je inspireren tijdens de Dag van het Ambacht

Aan de slag met vegan? Laat je inspireren tijdens de Dag van het...

Het is bijna zover. De Dag van het Ambacht vindt maandag 11 maart plaats in Evenementenhal Gorinchem. Op deze eerste editie staan vegan en...

Aanbieders van voedsel in de losse verkoop zijn verplicht vooraf de vooraf vermelden welke van de veertien allergenen in de levensmiddelen aanwezig zijn. Foto: NVWA

Allergenen-informatie moet beter, bakkers met name genoemd

Uit inspecties van de NVWA blijkt dat 60 procent van de bijna 13.000 geïnspecteerde bedrijven in retail, ambacht en horeca klanten niet goed...

NVWA maakt inspectieresultaten bij bakkers per 1 februari 2023 openbaar

NVWA maakt inspectieresultaten bij bakkers per 1 februari 2023...

De inspectieresultaten van de NVWA bij bakkers en andere versspecialisten worden per 1 februari 2023 openbaar gemaakt. Momenteel worden uitsluitend...

Horeca Stichting Nederland (HSN) biedt haar allergenentraining online aan.

Foodprofessional geconfronteerd met allergenenhandhaving

Foodprofessionals, zoals versspecialisten, worden geconfronteerd met allergenenhandhaving. Daarom biedt Horeca Stichting Nederland (HSN) haar...

Afbeelding: Blij met Stofvrij

Acht winnaars prijsvraag Blij met Stofvrij bekendgemaakt

Blij met Stofvrij heeft op dinsdag 4 oktober de acht winnaars van de door Blij met Stofvrij uitgeschreven prijsvraag 'Wat weet jij van meelstof?'...

Minister Henk Kamp. Foto: Rijksoverheid

Kamp: wetgeving als franchisecode-overleg strandt

Indien het de franchisesector niet lukt om samen tot een gezamenlijke gedragscode te komen, is wetgeving een serieuze mogelijkheid. Dat schrijft...

SGS en Mettler-Toledo organiseren Live Webinar

SGS en Mettler-Toledo organiseren Live Webinar

Mettler-Toledo en SGS organiseren op 24 september een live webinar waarin de resultaten van het SGS-onderzoek naar de uitdagingen, behoeften en...

Sonneveld past website aan op allergenen

Sonneveld past website aan op allergenen

Leverancier van bakkerijgrondstoffen Sonneveld heeft het mogelijk gemaakt om producten op de website te selecteren op basis van allergenen.